Food & Drinks
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19 Sep 2025
Katie Ho【手工意粉餐廳推介】意粉控不能錯過 17 間手工意粉！銅鑼灣/尖沙咀/屯門/元朗必試人氣意大利麵專門店手工意粉的吸引力，在於每一條麵條都好像充滿生命力一樣，令整個菜式都充滿驚喜！手工意粉的精粹在於柔軟，即彈牙又有嚼勁的意粉，期次就是掛汁！加上新鮮的手工意粉會加入雞蛋即製，令意粉充滿濃郁的蛋味，絕對是機制的乾意粉無可媲美！是不是講起都想食？以下Esquire介紹的 17 間西餐廳，所造的的手工意粉，絕對是不能錯過。
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19 Sep 2025
Katie Ho【尖沙咀手工意粉推介】山林道新餐廳Zozzona 用手作意粉重新定義日意料理在意大利羅馬方言中，「Zozzo」意指「髒亂」，是媽媽煮給孩子吃的那種醬汁豐腴、配料滿瀉的家常意粉。來到香港，主廚Takayuki Kumai卻大膽地將這個詞重新詮釋：它代表了一種叛逆、自信，無畏地將日本的精緻與意大利的隨性揉合在一起的破格精神。於是，在尖沙咀山林道這間溫暖的Bistro裡面，一場關於「髒亂」與「精準」的美食實驗，正每晚上演。
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18 Sep 2025
Benjamin To國慶煙花匯演2025｜4間維港靚景餐廳酒吧推介一年一度的國慶煙花匯演將於10月1日璀璨上演，想近距離欣賞維港夜空的盛景？以下精選四間坐擁無敵海景的餐廳與酒吧，加上期間限定推出的美饌盛宴，一次過滿足視覺與味蕾雙重享受！
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18 Sep 2025
Katie Ho【灣仔扒房推介】Grand Hyatt Steakhouse 2GR澳洲和牛限時供應 炭火香氣逼人！一間好的扒房，應該是甚麼模樣？是追逐最新奇的部位與產地，還是將最經典的味道，打磨到極致？然而最讓人回味的餐廳，往往不是那些石破天驚的創意，而是在你想吃某樣東西時，腦海中第一個浮現的名字。當吃過一塊完美的Crab Cake、一客濃得化不開的洋蔥湯，和一塊用最純粹炭火烤製的厚切牛扒時，灣仔君悅酒店的Grand Hyatt Steakhouse，總是不二之選。這家老牌扒房的魅力，就在於這份無可取代的「可靠」。
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18 Sep 2025
Katie Ho【2025特色月餅】：嚴選 27 款特色月餅：開心果麻糬、黑松露、雪糕口味（持續更新）誰說中秋只有傳統口味？2025年的月餅界迎來了一場創意大爆炸！當香濃的開心果遇上軟糯的 麻糬，當馥郁的黑松露融入月餅，甚至連杜拜朱古力、巴斯克蛋糕都化身成令人驚喜的節日美味。如果你已對傳統月餅感到單調，渴望為味蕾帶來全新衝擊，以下集結了全城 27 款最具話題性的新派月餅指南，將徹底顛覆你對中秋的想像。
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17 Sep 2025
Katie Ho【榴槤月餅2025】唔只貓山王！黑刺冰皮月餅中秋節強勢登場 11大品牌比拼邊間最正？對於真正的榴槤愛好者來說，中秋的唯一主角，就是那香氣霸道、入口即化的榴槤月餅。2025年，這場果王盛宴再度升級！不論是馬來西亞直送、果肉滿溢的「貓山王」，還是被譽為極品的稀有「黑刺」，各大品牌都帶來了最頂級的冰皮月餅體驗。從酒店級的唯港薈、香宮，到口碑極佳的榴槤B哥，究竟榴槤月餅邊間好食？《Esquire HK》為你搜羅了全城最不容錯過的 11 款榴槤月餅。準備好迎接這場極致的味覺衝擊了嗎？
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17 Sep 2025
Katie Ho【奶黃月餅2025】21 款中秋節必試推薦：半島嘉麟樓、皇玥、望月經典對決（附早鳥優惠）每到中秋，奶黃月餅總是最令人引頸期盼的焦點。那金黃酥香的餅皮，包裹著絲滑濃郁的奶黃內餡，是佳節裡最經典不敗的滋味。2025年，各大星級酒店與人氣品牌再度上演巔峰對決，從開創先河的半島嘉麟樓、米芝蓮三星唐閣，到一位難求的皇玥，每一款都代表著工藝的極致。如果你是奶黃月餅的忠實擁護者，這份集結了城中 21 款最頂級選擇的終極指南，將是你今年唯一需要的參考。
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17 Sep 2025
Katie Ho兩代明閣的交手《四手明粵嘗珍宴》｜ 尋味港式老字號 重塑香港本土風味的中菜在香港的五星級酒店世界裡，談論「在地化」並非易事。當全球的奢華標準趨向一致，從食材到風格都追求國際化的時候，敢於回過頭來，將目光深深地投向我們香港腳下這片土地的，需要的不僅是勇氣，更是一份發自內心的認同與風骨。香港康得思酒店旗下的米芝蓮星級食府明閣，最近推出的《四手明粵嘗珍宴》，便是一場如此的盛會。它不只是一場米芝蓮星級水準的餐飲活動，更像是一封寫給香港的深情情書，由兩位植根此地的粵菜大師，用我們最熟悉的在地食材與味道，娓娓道來。
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