建築般的食物
食物可以像藝術品般精美、富設計性,例如將建築設計融入當中!

其實製作食物跟建築設計一樣,都需要考慮重量、比例、用色、不同素材的運用等多種因素,兩者並非完全無關的!像澳洲品牌Complements 推出的這Modular Chocolates!

以3D 列印技術進行模具設計,令製作出來的梯狀朱古力能完美地組合在一起!

荷蘭設計工作室Studio Appétit 最近跟丹麥朱古力品牌Oialla 合作,為酒店住客打造了這名為Room Service 的朱古力系列!

這名字背後是他們跟住客玩的一個遊戲,當住客抵達酒店後,就會收到一份指南,指引他們在酒店每個角落找出專屬自己的精美朱古力!

這些外形像建築物般的蛋糕,是出自烏克蘭女建築師Dinara Kasko之手!

不過建築師的身份經已是過去,如今Dinara Kasko 是位甜品師!

她以自己的建築知識作為創作靈感,將建築設計的概念應用於蛋糕之中!

日本著名設計工作室Nendo,曾經創作出這「Chocolatexture」系列!

這朱古力系列是Nendo 當時為巴黎家飾展設計的,這工藝品般的食物,跟設計主題十分配合!
Tags:
YOU MAY LIKE
Esquire_Paper
Esquire Magazine

訂閱1年12期Esquire雜誌可享7折優惠,並獲贈訂閱禮品一份。
Subscribe
