日本建築師設計 Potato Head香港店
先後於新加坡和印尼峇里，分別開設了Potato Head Folk和Potato Head Beach Club，酒店餐飲及lifestyle品牌PTT Family近日再於香港西營盤第三街，開設了Potato Head新店。而原來，日本著名建築師藤本壯介，是有份負責新店的室內設計！
藤本壯介是近年在國際上有高知名度的日本建築師，2011年曾擊敗英國國寶級建築師Peter Cook，取得了台中市台灣塔的設計競圖標案，連西班牙《EL Croquis》建築雜誌也曾為他出版作品集。筆者最喜歡他設計的House NA!
這就是藤本壯介設計的House NA，外形就如一堆堆疊起來的透明盒子，屋內的每個房間各自設有小陽台，並彼此透過階梯互相連接，是非常前衛大膽的設計!
說回今次的Potato Head香港店，藤本壯介以金屬框架和懸掛式方盒盆栽於店內作裝飾!
店外同樣以大量盆栽作襯托，配合戶外的日光，營造自然氛圍!
室內的家具，是為配合餐廳風格而訂製的印尼家具!
坐在懷舊感強烈的餐椅上進餐，令環境與食物的風格更加一致!
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