日本建築師設計 Potato Head香港店
先後於新加坡和印尼峇里,分別開設了Potato Head Folk和Potato Head Beach Club,酒店餐飲及lifestyle品牌PTT Family近日再於香港西營盤第三街,開設了Potato Head新店。而原來,日本著名建築師藤本壯介,是有份負責新店的室內設計!

藤本壯介是近年在國際上有高知名度的日本建築師,2011年曾擊敗英國國寶級建築師Peter Cook,取得了台中市台灣塔的設計競圖標案,連西班牙《EL Croquis》建築雜誌也曾為他出版作品集。筆者最喜歡他設計的House NA!

說回今次的Potato Head香港店,藤本壯介以金屬框架和懸掛式方盒盆栽於店內作裝飾!

店外同樣以大量盆栽作襯托,配合戶外的日光,營造自然氛圍!

室內的家具,是為配合餐廳風格而訂製的印尼家具!

坐在懷舊感強烈的餐椅上進餐,令環境與食物的風格更加一致!
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