現代木匠的職人生活
生活方式有很多種，成功的定義亦各有不同！像本地手作木家具品牌「廿一由八」的兩位主理人Thomas 和Vera，就選擇以木匠的身份，去過屬於自己的生活！
Esquire：你們的名字「廿一由八」有甚麼意思嗎？
Thomas：其實沒有甚麼特別意思，哈哈，只是因為我和Vera 都姓黃，「廿一由八」就代表「黃」字的筆劃！
Esquire：你們當初為何會接觸到手作木家具這門工藝？
Thomas：我們以前在英國讀書時，因為金錢有限，所以當時居住的空間沒有擺放太多家具！後來發現我們住所附近，經常有許多被棄置的木卡板，於是便開始嘗試利用它們去自製一些小家具！
Esquire：所以你們完全是自學的？
Vera：最初純粹是為了自製一些家具供日常使用，後來開始對這門技術愈來愈有興趣，就開始更認真研究！主要靠上YouTube 看教學影片和參考相關書籍去學習，然後透過親身落手製作，不停的嘗試，一路修正和改善自己的技術！
Esquire：人手製作跟機器製作的家具，最大分別是甚麼？
Vera：人手無法像機器般，將每件產品都弄得倒模一樣，但正因如此，所以每件手作家具都具有獨特性，獨一無二！另外在技術方面，其實有些技巧和工序，以人手進行所得出的效果，有時會比機器理想，例如由人手以手刨處理木材所得出的光滑程度，是一般機器無法媲美的！
Esquire：你們的實木家具最大特色是甚麼？
Thomas：我們最希望設計出風格long-lasting、耐用耐看的家具，令客人買回家後用上五年，甚至十年時間後，也不會覺得設計過時！
Esquire：你們製作家具時，會為自己的產品定下甚麼標準和質素要求？
Thomas：製作時採用有質感和耐用的實木是基本要求，還有在外觀設計方面，亦希望盡善盡美，例如要避免有任何螺絲或其他金屬細節外露，所以在處理接駁位置時，都盡量採用木榫定位！
Esquire：現在你們除了售賣現貨家具產品外，有接訂單為客人製作家具嗎？
Vera：有的，其實這種做法是最能帶出手作家具的好處！因為我們可根據每位客人的特別需求、生活習慣，去設計出專屬他們的家具！整個過程都會跟客人保持溝通，希望製成品能完全滿足他們所需！另外每件製成品都會附上一張「出世紙」，上面有標明家具製成當日的日期、時間、氣溫濕度、製作者名字等不同資料，希望令客人覺得他們買回去的不只是一件死物家具那麼簡單，而是包含了很多我們的心機和創作！
Esquire：知道你們有時會開辦workshop，內容主要是教甚麼？對一般人而言會艱深嗎？
Thomas：在workshop 中，我們會讓參加者嘗試一些家具製作的前期工作，例如教他們如何使用不同工具，如手刨、手鋸等，將木材切割成不同家具的基本結構和形態，希望在過程中向他們灌輸一些有關這門手藝的基本知識！另外我們會標示清楚每次workshop 的難易程度，讓參加者根據自己的能力去報名！
Esquire：很多人覺得正正經經打份工，生活穩定才好！選擇自己創業的你們，又有何想法？
Thomas：其實我和Vera 都是追求自由的人，但選擇過自己想過的生活，並不就代表是任性或不成熟，因為所有風險和責任，都必須由我們自己親自去承擔和解決，這個過程會令我們成長和學習到更多！
廿一由八
地址：火炭禾盛街10-16號海輝工業大廈11樓08室
電話：3956 4557
網店：www.twentyonefromeight.com
Facebook：@twentyonefromeight
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