DFS, 新加坡, 佳釀, 品鑒會, 威士忌, 干邑, 酒

夏堡88年陳與108年陳系列套裝,收藏在手工製作的橡木保濕盒中加以展示。

,還是一班人一起分享,最好。

DFS這一次的品鑒會,集合了一班鑒賞家、收藏家,以至莊到釀大師一同分享來自全球65家頂級品牌的80多款名,絕對是難得的盛會,算得上是壇的其中一大盛事。

今年的收藏中包含30多款珍貴稀有的雅邑、白干邑、蘇格蘭威士忌和單一純麥威士忌。其中最為值得期待的亮點,要數Dalmore廠首次發佈的45年陳釀威士忌,以及Macallan著名攝影大師系列的第4版,加上同樣備受注目的展品包括Chabot雅邑88年陳釀及108年系列收藏套裝,以及Martell的The Queen's Carafe。更有Penfolds的1990系列、Perrier-Jouët的The Belle Époque Rosé 2005 Mathuselah以及CH Margaux的45年Magnum系列!救命,單是看見這堆名字,已經希望來一杯!

當然,當晚的盛會未必人人可及,但我們Esquire亦將會報導當晚盛況,而且品鑒會的展品將在新加坡樟宜機場1號、2號和3號航站樓的DFS門店內向公眾展出,年尾有機會到新加坡,可以前往一看。

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The Dalmore (Single Malt Whisky) 45 Year Old

Dalmore為DFS【傳世佳釀品鑒會特別調製這首次發佈這款限量版45年單桶單一純麥威士忌,最初於1968年12月裝桶,由Dalmore的著名首席調師Richard Paterson精心挑選,僅限量30瓶。

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Macallan攝影大師:Elliot Erwitt版

Elliott Erwitt版包括一本定制的照片典藏書籍,裡面有總計158張由Elliott在此過程中拍攝的照片,還包括一瓶隱藏在書頁之間的單木桶麥芽威士忌,其35厘升玻璃瓶是純手工製作,而品鑒會將向公眾展示市場中碩果僅存的最後一套珍品,可能下一秒已屬於某人了。

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    Chateau Margaux 45年Magnum系列,從1953年起,到以及接近完美99分的1996、2009和2010年份都有,令人有一種想每瓶也試一口的衝動。

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    Martell The Queen's Carafe,當世僅存2瓶!

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    Perrier Jouët The Belle Epoque Rosé 2005 Mathuselah,這款6升Mathuselah酒瓶從未出現在Perrier Jouët之產品之中,今次為首見。