Veuve Clicquot RICH, Veuve Clicquot, 香檳

香港是這全新香檳Veuve Clicquot RICH亞洲首發之地,之前在各地的派對熱點包括倫敦、巴黎、聖保羅及聖巴斯島引起巨大迴響,原因,很簡單,Veuve Clicquot RICH為cocktail帶來了很不一樣的詮釋方法。

Veuve Clicquot RICH絕不可以單飲,其含糖量較一般香檳高,甜度比一般甜了六倍,令它可以直接取代利口酒、糖水等材料,只需簡單加入冰塊及不同材料即成清新香甜的cocktail。

Veuve Clicquot RICH, Veuve Clicquot, 香檳
以西柚皮作材料,帶出果味的cocktail,清香的西柚味道加上點點酸度的醒神作用,是夏天極簡單的消暑良品。
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用青瓜片作材料取其清新氣息,是不少GIN的cocktail常用的方法,用在香檳上一樣work!不過最想不到的是用上燈籠椒作材料,一點點的清新香辣起著點題作用!
Veuve Clicquot RICH, Veuve Clicquot, 香檳
用上茶隔盛著伯爵茶,將香檳從中濾過,吸收茶葉的點點香氣,讓香檳獲得伯爵茶獨有的佛手柑氣息。

整個系列的cocktail都以簡單為主,僅記是放入大量冰塊,加入一款材料即可,最後加入香檳即可。避免加入帶甜度的材料,令味道失去層次!

現在Veuve Clicquot RICH 仍然只在指定地方供應,要試就要到Armani/Privé及The Ritz-Carlton Hong Kong)的OZONE了,不過我都仍然在等正式零售的一天,自己帶一瓶到沙灘慢慢玩,正好!