經典鐵板, 香港地, 鐵板餐, 韓國料理, 集體回憶

香港地一向以港式茶餐廳為藍本,加上創新之外,亦不忘港人的集體回憶。今次餐廳就以創新配搭,將富有地道風味的鐵板餐重新包裝。選用多種獨特高品質的食材,包括古法炮製的豬腳薑、豪華新鮮的新西蘭鮑魚、惹味的惠州梅菜腩肉、刺激開胃的韓國泡菜、荷蘭入口的肥美腩片、以及來自巴西的豬軟骨和牛冧肉,創作出令人全新的滋味驚喜。

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特別加入鮑魚入饌。蠔汁鮑魚‧梅菜腩肉魚柳炆紅米飯採用新鮮入口的新西蘭鮮鮑,肉質鮮嫩香甜。肥美的腩肉配上惠州馳名梅菜,鮮甜香口,加上越南魚柳,一道菜式能飽嚐多款美食。

 

另一道的芝士煎雞扒‧泡菜腩片炒薯粉,將兩款被熱捧的韓國料理合二為一。採用的紅薯粉,配以韓國泡菜的香辣。雞扒配上意大利馬蘇里拉芝士,口感柔滑,芝味滿瀉。

 

 

INFO

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈2樓

2375 3789