SEPA, 威尼斯菜, Enrico Bartolini, 意大利, 米芝蓮, 名廚, 餐廳

米芝蓮名廚志於將獨特及創新的威尼斯餐飲文化注入香港,最近就推出了創新的春季「cicheti」菜式,包括鮮味十足的「意式鱸魚刺身配意大利青瓜、薄荷及檸檬汁」及「吞拿魚刺身配煙熏西柚汁」,嶄新菜式充滿清新的體驗。

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海膽意大利麵

以創新的概念運用於傳統菜譜中,把你的味蕾送到威尼斯運河的「意式海螺配耶路撒冷洋薊」及體現威尼斯浪漫情懷的「意式肉腸薄餅」、「威尼斯軟殼蟹意大利飯」,還有招牌菜式「海膽意大利麵」都是名廚的推介菜式,當中的海膽融入麵條的味道,鮮甜味美。

菜式之外,餐廳的設計亦十分特別,深受意大利喜劇名作「Servant of Two Masters」影響,因此概念環繞自該作品中的角色,讓意國文化風情融入你用餐時的美好時光。

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意式肉腸薄餅

INFO

地址:香港中環堅道61號

電話:2521 9800