鯛魚, 料理, 小鯛, 純米吟釀, 鳥海山, 天壽, 日本, 千両, 刺身

喜歡吃日本美食的人一定不會錯過不同時令的魚類刺身料理,不時不食早己是日本人的飲食文化,正值晚春初夏之際,鯛魚必然是最上盛的料理千両最近就推出了多款小鯛、石鯛及金目鯛料理小鯛日本可作為「祝鯛」之用,亦是壽司店中不可或缺的食材之一,推出小鯛刺身小鯛三點壽司、鹽燒小鯛等,味道清鮮甘甜的小鯛特別適合春天吃。

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薄切石鯛刺身

石鯛有「夢幻之魚」的稱號,肉質細緻鮮嫩,用來作薄切石鯛刺身及石鯛壽司就最好不過;至於貴價白身魚金目鯛有帶來好運的象徵,因味道鮮甜,入口即溶,用來作刺身和壽司,可讓大家享受到肥美的魚鮮。

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配合鯛魚料理,豈可沒有美酒?日本天壽 鳥海山 吟味良香 純米吟釀生酒都是千両獨家的美酒,酒味濃郁而且清爽,配合鯛魚的鮮味;倘若身在香港也可以邊賞櫻,邊吃日本鯛魚料理的話,就完美了。

INFO

地址:銅鑼灣時代廣場

電話:2506 9366