法國巴黎, 法國餐廳, 灣仔星街, 莫奈, 浪漫, 女伴, 黑松露, 雞尾酒

灣仔星街近期來了一間隠世法國餐廳,大廚Esther Sham早已在私房菜界享負盛名,今次進軍食肆,帶來了一間充滿特色,彷如走進法國花園的餐廳。這裡除了充滿花花世界的環境吸引到女伴外,炮製的款款美食也是花思之作。

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黑松露薯蓉配半熟蛋

頭盤的黑松露薯蓉配半熟蛋是餐廳必試的菜式,打開玻璃容器,已聞到黑松露的陣陣香味,混合黑松露和薯蓉,以及來自日本長崎縣有機太陽蛋同吃,香濃可,配上鬆脆多士醮蛋黃來吃更是美味絕配。另外的番茄凍湯伴龍蝦薄切,則以新鮮波士頓龍蝦蒸煮,配上打成蓉新鮮番茄,以及清澈湯汁,適合春夏的清涼頭盤。

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燒春雞伴柚子燒汁

女伴被美麗的花園包圍,你也不用擔心食物的份量不夠,主菜的香煎北海道帶子伴香辣大蝦及脆米,充滿東南亞風味。你亦可選上二人共享的燒春雞伴柚子燒汁,以新鲜本地走地雞,伴上法式傳統烹調的燒汁,惹味十足。

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靈感來自藝術家的特色雞尾酒

夏天來訪 ,不用匆匆而來,匆匆而去,最好就是飲上一杯靈感來自藝術家的特色雞尾酒。靈感源自莫奈的《睡蓮 Water Lilies》是一杯將法國Elderflowers加入紅桑莓及自家製烏龍茶梳打,製成清新怡人的輕酒精飲品。至於靈感源自莫奈《垂柳 Weeping Willow》的Weeping Tarragon,味道較烈,混合青蘋果、青瓜及新鮮清香的龍蒿,男士最適合不過。

INFO

地址:香港灣仔電氣街一號地下 (星街交界)

電話:2521 8011