香格里拉美食節, 星級大廚, 珀翠餐廳, Mauro Colagreco, 米芝蓮, 港島香格里拉大酒店

這次的香格里拉國際美食節會在10月27日至31日拉開帷幕,八位廣受讚譽的大廚所屬的米芝蓮星級餐廳,原來合共擁有15顆星之多。他們將在此次的晚宴中展示各自獨特的高超煮藝,並與大家一同分享他們的美食哲學。

當中的港島香格里拉大酒店就帶來其中兩位即將領銜香格里拉國際美食節的大廚,當中法國米芝蓮二星餐廳Mirazur主廚Mauro Colagreco,將會把珀翠餐廳變化他的美食舞臺。身為法國名廚Bernard Loiseau、Alain Ducasse、Alain Passard及Guy Martin的學徒,Colagreco的烹飪風格受到各位大師的薰陶,令他擅長在一道菜裡面混合各種截然不同的味道,加上大師級侍酒師Yohann Jousselin挑選出最好的美酒配襯美食,將會令人十分期待吧。

INFO

Colagreco X珀翠餐廳米芝蓮之旅

招牌四道菜午餐$650; 六道菜、七道菜體驗晚餐分別為$2,888及$3,188

電話:2820 8590