SAAM

Bomba Rice

推出多國菜的餐廳有很多,但要數近期人氣很強的,就要數才開業一個月已經好評如潮的SAAM。店名SAAM 在南非語中解作「Together」,也是主理人 Patrick Dang 的理念,他認為餐廳並不只是個「吃飯」的地方,而是將人們連繫在一起,因此有「Together」的意思。

SAAM
Confit Duck

餐廳剛剛就推出周日午餐,餐牌分成 3 個類別,各有 4 至 6 道菜式供選擇,你可在每個類別當中選出一道菜式,組合成 3 道菜,或組合成兩道菜的午餐。特別推介的有「Smoked Yellow Tail」,餐廳利用蘋果木將油甘魚冷煙燻,配上芹菜根製成的忌廉及蛋白脆,加上蘋果雲呢拿醬汁,清新的滋味與油甘魚的甘膄十分匹配。

SAAM
Iberian Pork

「Bomba Rice」用上魚湯及檸檬蓉煮西班牙米,配以海膽及即刨的意大利乾魚子,鮮味濃郁。為配合餐廳的理念,讓你享受周日的悠閒時光,新推出的週日餐牌不設限時,供應時間由中午12時至晚上 8 時,即使你睡到下午2、3時,你仍可享受這親切的午餐服務。

INFO:

周日午餐 $228/ 3道菜,$168/ 2道菜

地址:中環嘉咸街 51D 地下

電話:2645 9828