西班牙蕃茄杏仁醬烤龍蝦肉尾

西班牙蕃茄杏仁醬烤龍蝦肉尾

Mira Moon酒店雖小,卻有一間極之吸引型格的Supergiant Tapas & Cocktail Bar,勝在位置方便,而且是銅鑼灣少有了Tapas & Cocktail Bar,放工後享受一下happy hour,最好。

這一次他們更引入波士頓龍蝦,每月限時限刻供應,今個月就只有27號至31號五天而已,目的是保持來貨的新鮮與品質,而每個月都會換上新的菜單,增加新鮮感!餐廳總廚Guillermo Delavault為今個月設計了六道菜式,不得不提的是香濃的龍蝦鉗海鮮湯 , 大廚精選新鮮海鮮如大蝦及多款肥美大魚入饌,熬製一天而成香濃海鮮燉湯,配上烤過的波士頓龍蝦鉗,再配上牛油粟米,龍蝦鉗肉質彈牙,濃郁鮮甜,牛油香氣四溢,未正式上主菜前,已經叫人味蕾跳動起來。

湯已這麼出色,主菜西班牙蕃茄杏仁醬烤龍蝦肉尾 也不失禮,將龍蝦尾 輕烤至金黃色,加上新鮮小黃瓜及露筍,再配上西班牙蕃茄杏仁醬,味道清甜,不太搶,使龍蝦尾的鮮甜更為突出。說著,肚子餓了,今晚餐廳見。

西班牙蕃茄杏仁醬烤龍蝦肉尾
波士頓龍蝦鉗沙律,龍蝦肉配白露筍、意大利芝士及鮮香草果凍,透過特製的日本味噌蕃茄醬帶出龍蝦鮮味,口感豐富。
西班牙蕃茄杏仁醬烤龍蝦肉尾
Supergiant Tapas & Cocktail Bar

波士頓龍蝦盛宴

供應日期 :

2014年10月27日至31日

時間 :

晚上6時至10時30分

價錢 :

每位$788 (另加一服務費)

查詢及訂座 :2643 8875 

Supergiant Tapas & Cocktail Bar:

地址: 香港銅鑼灣謝斐道388號問月酒店三樓