Go Green
- 1 Apr 2015
環保議題討論了十多年，卻總難以進入我們的生活，從日常開始go green，彷彿只是乏味的口號。因為做不到真正的Go Green，就不能真真正正令身體及生活好過去，真正的greenlife，你要重新了解。
無紙clinic
很多人聽到「環保」已經覺得沒趣，但Paul （腸胃肝臟專科吳昊醫生）也跟大部分Esquire Man一樣，喜歡研究gadgets，經常試圖善用手上的電子產品改善日常生活質素。他嘗試以行動打破悶局，運用gadgets的靈活，帶領每日在clinic出出入入的病人進入無紙世界。
「診所運作電子化一方面減少資源浪費，一方面減少護士整理資料的工夫，亦節省搜尋病人紀錄的時間。每個病人都有病歷、報告、診症紀錄等，用紙量驚人，所以工作上決定嘗試實行無紙運作。」Paul大膽用iPad為病人登記，送去醫院的病歷文件、發給病人的檢查報告，更都以email傳送，直接改變病人的就診經歷，甚至無形中影響著醫護界運作的習慣。但令人意外，根據病人登記時所作的選擇，不但40歲以上的人無一願意參與無紙運作，年輕一輩也不是100﹪接受到。最終也要為部分病人用點紙，Paul相信還需要些時間讓病人適應。你會接受到嗎？
從日常減廢
「污染是直接影響人體的，大陸已經有不少反面例子。腸胃是除了肺以外，外來物進入身體的唯一入口，環境受污染，食物首當其衝，腸癌年輕化是最明顯後遺。」Paul認為，選擇本地生產的organic食物當然是最理想，退一步也起碼要瞭解食物如何製造，吃落肚的到底是甚麼。「我常建議選擇較接近自然形態的食物，腸仔之類的加工食品最好不要揀，可能的話也可以試試自己種。可惜香港空間細小，我也只能在元朗老家才能種些洋蔥、蒜頭和薑。」
一碗雲吞麵就夠
近日北京空氣污染問題與肺癌病發率的關係也正鬧得熱烘烘，北京人後悔發現得遲，Paul亦認同本港環境污染的嚴重性已有跡可尋，減廢更應由日常做起。「香港現在使用的資源已超出本身所需所有，譬如餐飲：餐廳所提供的一人份量，其實遠多過我們實際所需，造成大量剩食。不想浪費，吃光又加重腸胃負荷。所以我經常忠告病人，不要介意跟別人share一個餐，一個人食便光顧portion本來就細的餐廳，約一個雲吞麵的分量就夠。」改變習慣本來就不易，追求方便更是港人難以擺脫的生活態度，Paul也直言自己最大掙扎是駕不駕車，但請相信集體力量，個人逐漸改變，歷史也會隨着漸漸改寫。
