Catalunya 周末美食驚喜
西班牙菜你可能吃得多，海鮮飯、西班牙乳豬雖然都是經典的菜式，但對於一眾嘴饞的香港人來說，創新的西班牙菜更貼合我們的愛嚐新的精神。餐廳Catalunya的夏天全新菜單，視覺味道都教人一嚐難忘，成為了為食編輯的本月星級推介。
Catalunya為了慶祝開業兩週年，餐廳的總廚Josep Casas特意推出了餐廳首個嚐味菜單。靈感源自他二十多年來在加泰羅尼亞與頂級西班牙廚師的培訓下所得到的各樣體驗。非常喜歡大廚的心機和創意，使每碟美食都充滿視覺和味覺驚喜。
餐廳亮點的慢煮龍蝦配以西班牙涼菜湯，味道清新之餘，讓龍蝦的鮮味更加出色，加上小蕃茄和配菜的襯托，更適合夏天吃。
看似簡單的西班牙扇貝餃子配以黑蒜奶油也是大廚來到香港後，特別自創出來，把中西文化結合的菜式， 想不到獨特的黑蒜味道和扇貝如此融合，你絕對會連一點醬汁也會吃光。
精湛的廚藝，配合西班牙最好的食材，才是令人一試難忘的最主要原因。這款煙燻蝦肉，除了打開後有視覺的感受外，每一口都有濃郁的煙燻香味。
info
Catalunya
地址：灣仔愛群道32號愛群商業大廈
電話: 2866 7900
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