周末小清新 日系秘魯菜你試過沒有?
世界那麼大,從來未去過秘魯的你,會不會想到秘魯人平日愛吃甚麼?想像是一堆堆咖哩、豆醬的人,不如一試這間擁有清新風格的日系秘魯餐廳,配上了日式的上菜特色,有賣相有味道,周末值得一試。

以秘魯獨特的文化及傳統為靈感,小清新餐廳El Mercado把秘魯及日本最好的材料及味道融合起來,製作出一道道色香味美的Nikkei創新菜。
Nikkei 菜式乃由百多年前移居秘魯的日本人開創,他們因人在異地,特別想念家鄉的美食,故想到利用秘魯的食材製作出與別不同的日本菜,而這種昔日的日本家常菜現已演變成今天的日系秘魯菜式。

說了是走日系風,當然少不了壽司,當中以火炙牛肉壽司及檸檬沙冰海膽為亮點。其他美食還有醃漬日式魚生配酥炸魷魚,以及Nikkei 式厚切吞拿魚併牛油果。

至於主菜方面,烤乳豬Tacu Tacu 秘魯飯和烤鴨併調味菜飯與牛油果沙律,就是小編的個人推介。

如果你是在平日的午飯時間來,一人份量的午餐,更配上秘魯豆湯,加上陣陣的芫莤、洋蔥味道,感覺清新特別。

享受美食時,不妨一試饒富秘魯特色的雞尾酒,包括經典的Pisco Sour及Chilcano,即是以秘魯國酒Pisco、薑味汽水及青檸再混入自製糖漿及時令水果調製而成的清新特飲。
INFO
El Mercado
地址:香港灣仔239 號21 樓
電話:2388 8009
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