Flint Grill & Bar 新廚加盟 !引入玩味新菜單
多國菜的好處是,大家可以吃到各自喜歡的美食;另一邊廂,對大廚來說,多國菜就是不停為新菜新味新特色,想到頭痛。因為新廚加盟,他頭痛過後,不但令原本的餐廳來一次「新改革」,同時也是為食者的福音!

餐廳主廚Pieter Fitz-Dreyer 加盟餐廳Flint Grill & Bar,為菜單增添不少玩味及時令特色,熱衷於與 世界各地符合可持續發展原則的供應商合作的大廚,確保能將最優質的頂級肉類、海鮮和蔬菜引入每週更新的時令菜單中,再加上他新穎的煮食風格,大家可以大飽口福了。

採用來自世界各地優質食材所炮製的主菜包括招牌菜式Linz Heritage 頂級45日熟成帶骨肉眼(紐約西冷肉扒$490/頂級肉眼連骨$590)牧場頂級風乾肉眼,食材為來自美國中西部家庭牧場的頂級USDA精肉,無論是雪花紋、份量和牛隻年齡都恰到好處,而且份量夠大,男士必愛。

不要以為SIDE DISH沒有美食,偏偏大廚就指定加入在外國點菜度極高的煙薰煙肉。肥瘦均稱已經超級香口,加上陣陣蜜糖的甜味,絕對令你忍不住多吃幾片。

另一款不可錯過Flint烤乳豬仔($1,088/半隻$588),豬腿及豬肩經醃製和燒烤,配以蘇格蘭雞蛋,楓糖豬腰和爽脆豬耳沙律,清新解膩。

精心挑選的甜品中,在傳統的S'mores Tart($80)上添加新意,自製的全麥餅乾碎加上麵粉和蜂蜜烤焗,配以全麥餅乾雪糕。

INFO
Flint Grill & Bar
地址: 香港金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
電話: 2810 8366
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