權八居酒屋 先吃三重縣美食
日本三重縣可能對大家來說不是一個好相熟的地方,但是對於日本餐廳來說,三重縣可以說是「優質食材天堂」。身為農林水產發源地之一,無論農作物或是海產的品質都相當高,單是海產達三百種,當地的美食你又豈可以錯過?

位於日本中部三重縣,擁有環山繞海的地理環境,當中舉世聞名的,一定是入口即溶的松阪和牛。今次權八帶來全新的松阪和牛珍寶壽司,以及松阪和牛壽喜燒,以每口即溶的絕佳味道,令你一試難忘。

生長於岩石叢立鳥羽海岸的鳥羽鮑魚,因為現時當地仍沿用傳統海女採捕方法,為保育鮑魚,對採捕次數及可採捕的鮑魚大小有著嚴格的標準,至今仍是珍貴的食材。用來磯煮,花多個小時煮成,充滿湯汁的味道,非常惹味。

其他三重縣的菜式,還有伊勢鯛魚、尾鷲鰤魚,配合炭燒做成串燒,味道同樣令人印象深刻。
INFO
銅鑼灣希慎道33號利園商場一期4樓
2787 3688
YOU MAY LIKE
Esquire_Paper
Esquire Magazine

以優惠價訂閱一年雜誌,可獲贈精選訂閱禮品。
Subscribe
