HANJAN 來多喝一杯
韓國風氣不減反升,韓式食店也相對愈開愈多,想不到蘭桂坊也有新派韓色料理HANJAN加盟,菜式打正韓國風味之外,當然少不了自創泡菜味的雞尾酒,以及讓人多喝好幾杯的韓國特色雞尾酒飲品。
這間新開的HANJAN以韓式料理餐廳酒吧作定位,餐廳名HANJAN是韓語「一杯」的意思,意思是叫「大家多喝一杯」。到蘭桂坊不過是與三五知己相聚玩樂的好時光。餐廳的設計分為兩個區域,一面是展出過百多款不同酒精的酒吧,另一面則是用餐區,透過大型玻璃窗欣賞到香港蘭桂坊街景。

餐廳是香港第一間引進正宗韓國生啤Hite Draft的餐廳,Hite Draft採用大麥芽及大米釀製而成,是當今韓國最暢銷的啤酒之一。不可錯過的是餐廳一系列的自家製雞尾酒。酸辣的Kimchi Fizz雞尾酒,以泡菜注入伏特加中,搭配檸檬、青檸汁、新鮮蛋白及一絲的塔巴斯科辣椒醬,泡菜迷不可錯過。
另外的Jinro Spring把韓國的JINRO 真露燒酒與薄荷、蘆薈蜂蜜及檸檬汁混合,再以利接骨木花湯力汽水及黃色的蕁麻酒作點綴,美味且容易入口,充滿清爽細膩的花香。Banana Split則是以韓國香蕉奶配上少量的酒精,同樣是女士的最愛。
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