Shore 吃扒的最高享受
踏入春季,象徵着一年的新開始,又是吃邪惡美食的時候。最近在中上環有一間高級扒房Shore推出了全新的菜單,配上一如以往美味滿分的大大塊牛扒,可以說是吃扒的最高享受吧。

以自家乾式熟成牛扒聞名的 Shore,保留了招牌牛扒菜式如 40 安士的斧頭扒、穀飼 Prime級牛腰肉及肉眼扒等。特別推介的是「美國黑安格斯側膜橫肌牛扒」(U.S. Black Angus Skirt Steak),為牛腹部中間和側膜橫肌的部位,肉質香嫩、味道濃郁,在香港甚為少見。

為了配合平日在中上環的上班族,Shore亦一改以往供應的套餐形式,首次推出半自助午餐,讓大家有更豐富的選擇。前菜採用自助形式,每天輪流供應六至八款清新前菜及沙律,如「番茄水牛芝士」及「亞洲風味牛肉沙律」等。

主菜部分,可從六道菜式中自選其一,包括招牌牛扒、意粉及其他炭燒肉類。
半自助午餐($248/位)

甜品方面,推介的「香蕉焦糖撻」以自家製酥皮、香蕉肉及花生牛油忌廉層層相疊而成,夾雜多重口感,伴以焦糖、覆盆子及雪糕品嘗,酸甜醒胃。

INFO
地址:香港中環皇后大道中139號The L. Place 3 樓及 4 樓
電話:2915 1638
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