首間Vivienne Westwood Café開幕
Vivienne Westwood是一個充滿英倫味道的品牌，成功吸納不少粉絲的還有品牌常變反叛的精神。繼全球首間Vivienne Westwood Café 於4 月在上海K11 購物藝術中心落成後，首間品牌Café把英倫味道送來本港，粉絲們不會錯過吧？
Café 選址於Vivienne Westwood 店側，Vivienne 由裝潢至陳列等各方面都參與其中，把品牌的經典以至本人的核心元素呈現於Café 之中。餐廳以時裝表演後台的「攝影棚」為題。
另一邊的設計就加入18 世紀法國風情「茶室」的設計概念。當中的「錯視手法」是Vivienne 常用的設計概念，令人有一種置身18 世紀法國宮廷之中的錯覺。
Carrot Cake是傳統英式糕點中的代表作，外型雖然較為簡樸，以啡色和白色相間，上面以由朱古力倒模而成的Orb Logo 作裝飾，用質地較柔軟且清怡的鮮忌亷代替忌廉芝士，加入合桃以豐富質感，再混入肉桂令味道更具層次，為傳統美點注入新元素。整個售價$530/另有單件出售
Coffee & Rum Cake咖啡冧酒蛋糕以香濃怡神的咖啡為味覺主調，在每層夾心雪芳蛋糕及外層忌亷裡加添少許冧酒以突出淡淡的苦澀味道。三層的夾心雪芳蛋糕則提昇了其鬆軟和柔滑的質感，相信平日怕甜的男粉絲應該也會喜歡。整個售價$530/另有單件出售
以英國國旗為蛋糕外型的Union Jack，也是大家必吃之選。採用香脆紅桑子乾鋪灑於雪白的蛋糕上來模仿英倫米字國旗，外觀精美而且吸引。內裡用料豐富，同時也可嚐到脆、軟、滑三重豐富口感。整個售價：$650
由意大利西西里島進口的開心果是Pistachio Multi-layered Cake開心果千層蛋糕的材料。外型簡潔的開心果蛋糕其實內有乾坤，八層的小蛋糕有著四種不同的夾心餡料，包括鬆軟開心果海棉層、開心果忌亷、開心果吉士打和焦糖忌亷等，同樣是怕甜人士的心水。$58/件
鬆脆的拿破崙是不少人的至愛，這款Blueberry Napoleon吉士醬藍莓拿破崙，糕點師特別運用日式方法烘焗，在焗製之前先於酥皮粉團上灑上糖霜，然後將之烘焗，此步驟如是者進行三次，以維持酥皮的鬆脆度。中間夾著以馬達加斯加雲尼拿豆製成的homemade ，想必令人回味無窮。$55/件
INFO
地址：尖沙咀海運大廈OT305A 號舖
電話：3188 2646
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