Ardbeg從外太空回來
Interstellar如同導演Christopher Nolan過去的作品,繼續把人們的焦慮、抱負、夢想等關鍵字,總結成為強而有力的時尚影像,迷惑受眾,不同他依然得不到奧斯卡的青睞,電影的科學知識更引起激烈討論,例如當世界只能種植粟米,為何仍然有啤酒可以飲用?其實粟米早就應用在很多酒品之上,何況在未來有什麼是不可能發生的?好像來自蘇格蘭Islay的Ardbeg單一麥芽威士忌,在數年前就已經去過外太空,而且已成功回到地球。
在2011年10月,一艘太空船把一瓶未經蘊藏的威士忌送到了國際空間站,研究人員希望借此了解零重力環境對於威士忌熟化過程的影響,而這瓶「太空威士忌」在地球軌道上「釀造」了1,045天之後重返地球,而這瓶威士忌正是Ardbeg,代表全球酒品參與了NanoRacks LLC 美國德州休斯頓的太空實驗,了解在太空微重力下,觀察威士忌中化合物與橡木桶混合的太空陳釀實驗,與一般地球重力所進行的陳釀過程進行比較分析,到底在不同的重力環境下,口味會有什麼不同,希望透過研究結果,能給威士忌的釀造過程帶來革命性的變化,在當時酒廠亦保留了一瓶完全相同的單一麥芽威士忌,以作日後比較之用。

有如此這般有意思的構想,酒廠也順理成章發表了Ardbeg Galileo紀念限量版,以這款12年單一麥芽威士忌作為為歡慶之作,選擇以天文學之父伽利略命名,加上充滿趣味的包裝,令這瓶作品得到很大的迴響,事實上這是一款特殊且融合了數種不同風格的酒款,能充分展現甜美與煙燻的質感,酒款的核心是結合來自西西里島的舊瑪莎拉橡木桶(ex-Marsala),與使用一次與二次波本橡木桶陳年的雅柏旗艦酒款,進行混合調配釀製而成,瑪莎拉橡木桶為以泥煤與煙燻風味著稱的雅柏,增添了果香與質地,不管是否和升空紀念有關,都是一瓶傑出之作。

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