Arome

admin
  • 2 Nov 2016
by Stephanie Li

朱古力 一向都是令人著迷的食物 ,當中的美味可以令大腦產生快樂指數,今次介紹的朱古力加入了日式的蛋糕技術,成就出非一般的質感,你不可錯過。

arome 東海堂首次邀請日本甜品大師Naohisa Isoo(磯尾直寿)擔任顧問,傳承日本的烘焙手藝,並選用了獲獎無數的國際知名可可品牌,將可可豆的味覺層次發揮得淋漓盡致。每個蛋糕的設計匠心獨運,演繹出一系列造型雅致、味道濃厚的日本可可蛋糕,朱古力控必吃吧。

味道細膩而鮮明的「焦糖可可」選用幼滑的焦糖及芳香的榛子panna cotta,再結合海鹽焦糖榛子脆脆,甜度比例恰到好處。

喜歡多一點清新味道的朋友可以一嚐熱情可可,面層配以雅緻的草莓及可可薄片,幼滑可可忌廉加上綿密的可可蛋糕,夾雜可可脆脆及熱情果吉士層,平衡了可可的濃烈。

滿載著傳統滋味的海綿可可卷,配以可可忌廉作點綴,為濃厚的味蕾享受增添一份悠然的愉悅。


INFO


電話:2739 1328


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