BELLA VITA
- 27 Jul 2015
by
Stephanie Li
盛夏中,不好肉類只喜歡吃海洋的人香港有很多,可能是近海的環境影響,大家對海洋、海鮮的情意結也會變得更深。今次來到了充滿意式風情的餐廳中,炮製出來全新的龍蝦盛宴,也教人大快朵頤。
充滿意式風情的餐廳Bella Vita近來推出全新龍蝦盛宴,五道菜式都是來自世界各地的新鮮食材入饌,特別適合夏天吃。前菜是香煎波士頓龍蝦及松葉蟹餅,混入啖啖龍蝦肉及蟹肉並將其煎香,伴以香草及特製醬汁調味,清新可口。第二道的龍蝦濃湯以咖啡杯端上,是經典龍蝦湯的變奏。
餐廳推介的是手製意大利闊條麵配龍蝦伴意大利小番茄及香草,這款份量十足的龍蝦加上意大利特產的鮮甜小番茄,鮮甜味道融入闊條麵中,愛意大利菜的人,不可不試。

主菜方面,你如想品嚐龍蝦的原汁原味,燒原隻波士頓龍蝦配檸檬牛油汁,相信一定能夠滿足你。最後的甜品傳統意式檸檬撻,酸甜適中,為完美的一餐劃上甜蜜的句號。
INFO
夏日意式龍蝦盛宴套餐(每位$688,配三款美酒每位港幣$788)
銅鑼灣開平道一號 Cubus 十一樓
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