Big Fernand 第二回! 法式潮流漢堡
漢堡包你平日吃得多，但想吃更好，更追求完美味道的漢堡包，也是人之常情。要吃有質素的漢堡，這次介紹的法式的漢堡，不但被評為法國最佳漢堡，它可能就是你正在尋找的美食......
源於巴黎的潮流漢堡品牌Big Fernand，以法式烹調手法製作傳統美式漢堡聞名。這間被譽為法國最佳漢堡及榮獲Time Out雜誌選為巴黎50大最佳食品的法式漢堡品牌。最近更於銅鑼灣開設第二家分店，特別推出全新的三文魚漢堡，配上特別引入於800米至2,500米之間的玻利維亞安第斯山脈種植的頂級法國有機咖啡豆，沖調出味道香濃咖啡；愛吃漢堡包，同時又愛咖啡的你又豈可錯過？
餐廳著名的「Le Bartholomé」牛肉漢堡嚴選於澳洲牧場培育、不含激素及抗生素的頂級安格斯牛肉配新鮮出爐麵包製成。
為滿足港人鍾愛海鮮的喜好，新推出全新三文魚漢堡「Le Salomon」，主廚以麵包糠覆蓋北歐三文魚柳烹調，保留魚肉最原始的鮮味，並配上黑橄欖、新鮮羅勒以及油漬番茄製作出充滿地中海風味的三文魚漢堡。
菜單另設有雞肉漢堡、羊肉漢堡及素菜漢堡，你亦可因應個人喜好自選配料，包括﹕煙肉、焦糖洋蔥、烤茄子、四種香草佐料，另配三款秘製醬汁或蛋黃醬，自由配出你最喜歡的口味。
INFO
Big Fernand新店
地址：銅鑼灣白沙道11號地下
電話：6650 0652
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