Bistro Seoul 必試的韓式小館

9 Nov 2016

by Stephanie Li

韓式小餐廳最近成為了大家常到的小店，有你平日最喜歡的韓式小食，天氣冷時外加一鍋韓式的熱鍋美食，令人溫暖入心。

最近剛剛去了位於利東街的Bistro Seoul韓式小館，一入去有一種新潮的簡約主義，由於是樓高兩層，令人有一種彷如到訪韓國CAFÉ的佈局。

先嚐了韓式煎薯仔餅($68)看似是平凡的味道，也有驚喜。似是薯餅的質感，原來是薯仔和麵粉比例5:1，加入了昌寧的辣椒，口感很好。

天氣冷的話不如一吃大邱香辣蒜粒炆牛肋骨($198)大邱(Daegu)的炆牛肋肉特別在用上大量蒜頭，而且口味特別辣，而在當地的東仁洞(dongin-dong)有一條街專門吃這道菜，值得一嚐。

推介的是嫩煎薄切韓國牛腩伴香蔥神仙草沙律($398)，來自橫城韓國牛肉，特別選了入口易融的牛腩部位，用上韓國梨、菠蘿作醬汁，把細蔥、洋葱、韓國人最愛的神仙草捲入牛肉之中，十分滋味。

烤手工製牛肉餅伴年糕配蜜糖醬油汁($168)把牛肉、雜菜、細蔥、雜菇做成正方形，配上韓式年糕，原來這是從前皇室食用的菜式。

不要忘記一嚐這裡的韓酒，少了平日你以為只有烈味的真露，店內有更多韓酒的選擇，好比韓國米酒、2016年推出的紅麴米新酒、總統府國宴用酒等。更貼心的是，你可以點這裡的試酒系列，任選三款酒品，也不過一百元，淺嚐先試味。

Info

灣仔皇后大道東200號利東街G22舖

電話： 3752 2882

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