黑朱古力可以令你更聰明?黑朱古力對健康有甚麼好處?

Esquire HK - Park Chan
  • 23 Dec 2021

好多人因為減肥,明明喜歡食朱古力都唔敢食,但是根據一項最新研究發現,其實黑朱古力對於健康有不少好處,例如可以令你的記憶力、認知能力更強,亦可以改善血糖!那到底吃多少才有效?

BBC科學節目主持人Dr Michael Mosley早前在他的Podcast〈Just One Thing〉的《Eat Chocolate》之中,提及可可對

可可為甚麼有益?

BBC科學節目主持人Dr Michael Mosley早前在他的Podcast〈Just One Thing〉的 《Eat Chocolate》 之中,提及可可對人體的好處,包括可以心臟、血壓以至大腦帶來好處,背後最關鍵的原因,在於可可含有一種名為類黃酮(Flavonoids)的化合物,這種化合物在士多啤梨、蘋果以至洋葱等都會找到。

BBC科學節目主持人Dr Michael Mosley早前在他的Podcast〈Just One Thing〉的《Eat Chocolate》之中,

朱古力對心臟血管有益

或者你不知道,可可內的黃酮類表兒茶素成份,其抗氧化能力是紅葡萄酒或是綠茶的2-3倍,其效用是可促進血液循環,也被認為有助於對於心臟血管健康。有研究發現,每天吃黑朱古力的二型糖尿病女性,其血管健康、膽固醇水平以至胰島素,都得到改善。

黑朱古力內的類黃酮化合物,在生物體內的反應裡,可以具有抗氧化及抗

食朱古力令你更聰明?

黑朱古力內的類黃酮化合物,在生物體內的反應裡,可以具有抗氧化及抗發炎反應功效,甚至被認為可以抵抗或是減緩腫瘤的形成。而根據一項對年輕人腦部成像的研究發現,受研究對象飲用富含類黃酮的飲品後,其認知表現變得更好,而且大腦成像亦顯示出有更好的氧合和血流跡象,這絕對可以有助增強如記憶、反應及思考的表現。

那麼,到底每日要進食多少份量的朱古力,才可以對身體有好處,而不會有

吃多少朱古力才對身體好?

那麼,到底每日要進食多少份量的朱古力,才可以對身體有好處,而不會有反效果致肥呢?根據研究,你只要一日吃兩片黑朱古力就可以,其份量足夠你改善你的健康,而又不會因過量,糖份太多而導致血糖急劇變化最終更易變胖。

市面上一般買到的朱古力,其可可成份可能少得可憐,最好都是買有標明

愈高濃度朱古力愈好

市面上一般買到的朱古力,其可可成份可能少得可憐,最好都是買有標明濃度成份的黑朱古力,可以吃到90%當然最好,因為可可成份最高,亦可以有最大的益處,而且愈高濃度即愈少糖份,相對致肥的元兇更少!所以,不妨多買黑朱古力給身邊人,不只浪漫氹到人,更會是對對方好的表現嘛!

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