日式調酒法就是不同 尋找日式雞尾酒之道
如果你有去過日本的酒吧，你就會知道，原來酒吧在日本人的手中，是會變成另一種東西！在日本的酒吧，客人的體驗和招待都跟隨一套嚴謹的待客之道(Omotenashi)，涵蓋從您進入酒吧的一刻到離開時的一切。當您進入酒吧時，迎接您的會是一個溫情洋溢的鞠躬，而離開的時候也會受到同樣的待遇。而日本的調酒師會一直磨練直到他們熟練到能夠被給予另一項工作，也會聆聽和觀看他們的老師直到自己擁有資格為止。
在過去的10年間，日本的調酒業界亦向世界帶來了許多的創新工具，包括調酒玻璃杯、長柄勺子、製作精美的夾具以及一系列用於冰塊雕刻和造型最尖銳的工具。 但值得注意的是，縱使擁有這些最新式的工具，調酒師們從來都沒有忽視最重要的一環，就是喝酒的體驗﹕先從玻璃杯開始，到酒液的溫度，以及最容易被忽略的成份...冰！所以你經常在網上都可以見到精緻的調酒片段，都是由日本人製作的！
而今年冬天，芝華士將會在 Mizunara: The Library、Bar Butler和The Envoy三間酒吧之中，以特色雞尾酒去為客人分享日本調酒傳統的體驗，令你就算不用到日本，都可以一嘗日本滋味！
Mizunara: The Library將通過三款特色芝華士雞尾酒去讚揚這個歷史悠久的工藝，當中最搶眼的，是這款由芝華士12年與奶油、日本紅豆漿、板栗糖漿和抹茶混合而成的兩段雞尾酒 - 宇治Uji，單單看外表，就像是甜品一樣，點給女生飲用最好！
$160及加一服務費
以芝華士12年與抹茶、朱古力苦酒和法國綠茴香酒精心調製而成的織部Oribe，也是同樣吸引！
$160及加一服務費
採用了芝華士與日本李子酒、楓糖漿和日本茶粉調製而成的Wa-Bi，清香又令人想起日本的風情。
$160及加一服務費
Bar Butler就會以日本風格的調酒技藝為兩款經典帶來更深層次的風味﹕由芝華士12年與橙苦酒、無花果和肉桂苦酒以及Drambuie甜香酒混合而成的懷舊芝華士Chivas Old Fashioned。
$138及加一服務費
這款Chivas Perfect Rob Roy，是結合了芝華士12年、Dollin Rouge、Dollin Blanc、Dollin Dry和一點的玫瑰花水打造而成，精緻而香氣四溢。
$138及加一服務費
The Envoy將會供應由芝華士大師賽2016香港優勝者Dave Lam所創作的Amber Appointment，一款結合了芝華士與杏汁、雙重苦艾酒和苦酒，並配上杏乾而成的雞尾酒。
$100及加一服務費
另外，值得一提的是，芝華士現已開始在香港為2017年度全球芝華士大師賽尋找參賽者。 今年已經是第四屆舉辦，芝華士雞尾酒大師賽的構思是建立於芝華士那視出色調酒為團隊能力而非僅是個人成就的一個信念。 今年的大賽將會首次在東京舉辦全球總決賽，用以慶祝亞洲對世界雞尾酒風氣帶來創新和蓬勃的影響。
如欲參加要加入本年度的芝華士大師賽，請於2017年2月3日前向Chivas.Hk@pernod-ricard.com發送報名電郵，列出姓名、公司名稱和職位頭銜。香港決賽將於2017年2月20日舉辦，而在同年6月將會舉行全球總決賽 。
（資料由客戶提供）
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