Gik Blue Wine 衝擊視覺！藍色葡萄酒發現！
葡萄酒通常是甚麼色？紅色的紅酒？「白色」的白色？粉紅色的Rose？但是原來還有藍色的「藍酒」！由一班西班牙年青人帶來的視覺衝擊！研發出藍色紅酒Gik！令葡萄酒完全耳目一新，帶給女友試酒，她應該滿有好奇躍躍欲試吧？
由非專業做出的業界震撼
年輕，就好應該突破框框，不要給那些只稱專業、有經驗的人限制了你的可能性！造酒，是一個非常傳統的行業，但是西班牙卻有一班二十多歲的年輕人，卻走在一起玩造酒，當中兩人是工程師、兩個是商科學生、一個是設計師更有一個是DJ！他們跟西班牙的University of the Basque Country及巴斯克政府的食物研究部合作，一起創作出這一款藍色的葡萄酒！
這一班不循舊路的年輕人，有一句tagline 「We make the wine that connoisseurs don’t want you to drink!」
行內的酒評人、行家們都已經有一定的知識，他們擁有很多的話語權力，但是這班年輕人，就不是為他們服務，甚至造一款這些未必不會推介你去試的產品出來，這班年輕人就是要反其道而行，透過internet、instagram，讓世界的傳媒注意到他們，影響力由他們自己創造，令世界變得不再一樣。
這款藍色的葡萄酒不是來自甚麼特別的葡萄，他們使用西班牙不同葡萄園的葡萄，如La Rioja、Zaragoza、León及Castilla-La Mancha等的地區，他們是以創新性來選擇這些葡萄園，所以他們沒有甚麼原產地，但質量和風味卻有獨特的保證。
會造出藍色的葡萄酒，其實背後也是使用了紅葡萄及白葡萄作原料，但加入了兩種天然的材料，就是靛藍和花青素，而花青素是從葡萄皮提出的天然化合物，所以其實也是完全天然的酒！
這款Gik的藍色葡萄酒會是甚麼味道？其實跟一般葡萄酒差別不大，他們也沒有加糖，有試飲過的都認為這款葡萄酒有成熟的果香，單寧柔軟，酒精度也是約在11.5%左右，想來入口都是不錯吧？
他們已經賣出了七萬瓶的數字，每一瓶也不過是7.5歐羅，價格超便宣，暫時只在西班牙及法國有售，接下來將會在英國、荷蘭及德國等地出售，不知道接下來會否帶到來亞洲呢？
想知更多酒的資訊？come on! (按下去)
訂閱1年12期Esquire雜誌可享7折優惠，並獲贈訂閱禮品一份。
Subscribe
