週末Brunch推介 | 盡情品嚐夏日和味
- 23 Aug 2018
不知從何時開始，週末不來個醒神Brunch，這週彷彿欠了點什麼才完滿；中環的日本餐廳FUMI最近就推出了All You Can Eat Sushi Brunch，新鮮壽司吃個飽，還可以暢飲清酒，今個周六又有著落了。
既然稱得上是All You Can Eat Sushi Brunch，自然是可以盡情享用餐牌上的壽司，雖然款式只有12款不算太多，但港人至愛的三文魚、吞拿魚、油甘魚，以至鮮甜肉厚的北海道帶子，或是夏日必食的高知縣四萬十川產鰻魚，也可以隨便點，加上Fumi堅持以築地及其他日本縣市新鮮空運的漁獲，配以新潟縣產的米握製壽司，跟平日單點餐牌所吃到的壽司一模一樣，對於吃膩了西式Brunch的朋友，偶然換個口味，為週末添點小清新也不錯。
除了壽司、前菜、天婦羅、串燒，FUMI今次推出的周六Brunch還有另一亮點，就是找來日本清酒製造商大門酒造合作，於八月份惠顧還可以免費享用大門X文純米吟釀、朝日啤酒、三得利啤酒及汽水Free Flow，飲飽食醉，一次過滿足兩個願望。
FUMI All You Can Eat sushi brunch
價錢：每位$450
日期：每逢星期六
時間：上午11時30分至下午3時
備註：於八月份惠顧還可以免費享用大門X文純米吟釀、朝日啤酒、三得利啤酒及汽水Free Flow
順便一提，FUMI晚上還有新派懷石料理晚餐，由擅長懷石料理的日籍行政總廚Imai Masakazu坐鎮，信心自然有保證，而且餐目每月換款，可以細嚐到最時令的菜式；好像今個八月份，大廚便選擇以清新幽雅的菊花入饌，還有肥美的吞拿魚腩及盛夏當造的牛鰍魚刺身、清湯蝦夷鮑魚配海膽，每款菜色都猶如巧手製作的藝術品，同時滿足到視覺享受及口腹之慾，絕對值得一試。
FUMI新派懷石料理晚宴
6道菜：每位$880
8道菜：每位$1,180
FUMI
地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓
電話：+852 2328 3302
