HANJAN
- 20 May 2015
韓國風氣不減反升，韓式食店也相對愈開愈多，想不到蘭桂坊也有新派韓色料理HANJAN加盟，菜式打正韓國風味之外，當然少不了自創泡菜味的雞尾酒，以及讓人多喝好幾杯的韓國特色雞尾酒飲品。
這間新開的HANJAN以韓式料理餐廳酒吧作定位，餐廳名HANJAN是韓語「一杯」的意思，意思是叫「大家多喝一杯」。到蘭桂坊不過是與三五知己相聚玩樂的好時光。餐廳的設計分為兩個區域，一面是展出過百多款不同酒精的酒吧，另一面則是用餐區，透過大型玻璃窗欣賞到香港蘭桂坊街景。
餐廳是香港第一間引進正宗韓國生啤Hite Draft的餐廳，Hite Draft採用大麥芽及大米釀製而成，是當今韓國最暢銷的啤酒之一。不可錯過的是餐廳一系列的自家製雞尾酒。酸辣的Kimchi Fizz雞尾酒，以泡菜注入伏特加中，搭配檸檬、青檸汁、新鮮蛋白及一絲的塔巴斯科辣椒醬，泡菜迷不可錯過。
另外的Jinro Spring把韓國的JINRO 真露燒酒與薄荷、蘆薈蜂蜜及檸檬汁混合，再以利接骨木花湯力汽水及黃色的蕁麻酒作點綴，美味且容易入口，充滿清爽細膩的花香。Banana Split則是以韓國香蕉奶配上少量的酒精，同樣是女士的最愛。
有特色酒品外，佐酒的美食也同樣吸引，餐廳特別推介Yukhoe，即是韓式生牛肉他他。這是去韓國必吃的經典美食，選用牛肉細嫩的部分，經過特別香料及醬料醃製，令生牛肉味道清新獨特。另外，用泡菜及莫扎里拉芝士釀製在番茄內而製成的Kimato Cheese Balls是意大利及韓國菜完美融合的示範，芝士、鮮茄及泡菜締造完美的味道。HANJAN Octopus亦是餐廳另一個招牌菜色，彈牙的八爪魚伴上莫扎里拉芝士，是好辣人士最愛的美食。
INFO
地址: 中環和安里4 – 5號地下
電話: 2408 6000
