Highland Park神話最終回 眾神之父ODIN
看Avengers的電影看得入迷,喝Highland Park的「Valhalla系列」威士忌也特別投入,今次喝著最新推出的Odin,腦中不時想起在《Thor》中飾演Odin的Anthony Hopkins,再感受那一種澟烈的氣勢在口中徘徊。
Odin這一款16年的single malt,給人的感覺一如其名,是風格強烈、成熟而複雜,煙燻及濃烈泥煤味道令人精神為之一振, 酒精濃度更是系列之中最高,達到55.8%,強烈的香料氣味包圍著口腔,我用來配味道濃烈的牛扒,也一樣出色!

香氣﹕帶有強烈的香料氣味,肉桂皮和肉豆蔻很突出,亦有帶核桃的煙燻味。
味道: 強烈而濃郁,深層次的泥煤煙燻味不搶,加上深邃的橡木及核桃味襯托,就像是一個智慧老人般的低調但強而有力。
餘韻: 細膩的甜味,亦有梅子及淡淡的果味在泥煤味中漸漸散去,散發煙熏的餘韻。

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