口利福 美食為何不能加點「玩味」?
如果你問我中環最有特色的餐廳,我會答你是口利福。名字有趣,唸起英文HO LEE FOOK更有一點幽默感。大廚是來自台灣的師傅,但做出來的美食,卻中西合壁,看似中菜,吃起來原來是「集百家之大成」,擁有亞洲風味同時又不失「玩味」的創作,難怪每天都一桌難求!

最近是口利福的一週年「生日」,試了它最新出品的傑作,想不到仍然令人充滿驚喜!平日去茶樓,不少港人必點的不是點心,而是叉燒。那麼你一定不可錯過,新品的crossover,港式茶餐廳吃到的西多士拌著黑毛豬叉燒或招牌燒鵝,是一個好新鮮的組合。靈感說是跟美國的chicken waffle相近,但照精明的為食小編估計可能只是大廚個人太喜歡吃西多而已(笑)。

用這道和牛他他伴脆片伴上全新雞尾酒也是不錯的選擇。美酒也不忘玩味,益力多飲品混合毯酒、Prosecco氣泡酒的Yakult Gin Fizz, Pocari Sweato就因為加入寶礦力而命名,結合毯酒、金巴利酒、薄荷、日本梅酒等,口味清新。
INFO
口利福
地址:中環伊利近街1-5號地下
電話: 2810 0860
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