口利福 美食為何不能加點「玩味」?
如果你問我中環最有特色的餐廳，我會答你是口利福。名字有趣，唸起英文HO LEE FOOK更有一點幽默感。大廚是來自台灣的師傅，但做出來的美食，卻中西合壁，看似中菜，吃起來原來是「集百家之大成」，擁有亞洲風味同時又不失「玩味」的創作，難怪每天都一桌難求！
最近是口利福的一週年「生日」，試了它最新出品的傑作，想不到仍然令人充滿驚喜！平日去茶樓，不少港人必點的不是點心，而是叉燒。那麼你一定不可錯過，新品的crossover，港式茶餐廳吃到的西多士拌著黑毛豬叉燒或招牌燒鵝，是一個好新鮮的組合。靈感說是跟美國的chicken waffle相近，但照精明的為食小編估計可能只是大廚個人太喜歡吃西多而已（笑）。
不得不提的還有個人的最愛，這款招牌牛肋骨伴上泡菜香蔥，外脆惹味，每次來都仍舊保持水準，是餐廳的必點菜式。
素食的朋友就可一試惹味的回鍋四季豆，配上醃蘿蔔、五香豆腐及中式欖菜，色香味俱全。另外的客家“小抄王”（英文名字直譯叫“Slightly Fires the Emperor”,加入韭菜花、西班牙辣肉腸、腰果和香菇，有趣又惹味。
用這道和牛他他伴脆片伴上全新雞尾酒也是不錯的選擇。美酒也不忘玩味，益力多飲品混合毯酒、Prosecco氣泡酒的Yakult Gin Fizz， Pocari Sweato就因為加入寶礦力而命名，結合毯酒、金巴利酒、薄荷、日本梅酒等，口味清新。
INFO
口利福
地址:中環伊利近街1-5號地下
電話: 2810 0860
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