STONE NULLAH TAVERN 怒食6大特色熱狗
熱狗不只是入戲院、看戶外音樂會才吃的小食,對於外國人來說,一餐美食也可以是由熱狗開始,而充滿美國風味的熱狗更是不少香港人的大愛食物,今次就介紹一下6大充滿美國風味特色的熱狗。

餐廳Stone Nullah Tavern 將會推出極具代表性的美式熱狗,創作出一系列令人意想不到的美國款式。採用來自世界各地最優質的可持續食材製作,新菜單中的6 款特色熱狗,每一款的靈感均取材自美國不同區份獨有的風土特色和美食元素。

Hillbilly In Heaven
• 手撕燒烤豬肋肉、椰菜絲沙律及炒洋蔥
最佳啤酒配搭:Hop Mana IPA,擁有獨特的花香和柑橘香味,與熱狗的甜和煙熏氣味配合得天衣無縫。

Classic2.0
• 以煙肉包裹著熱狗油炸,配自家製辣茄汁、黃芥末醃菜及紫洋蔥
最佳啤酒配搭:Brooklyn Lager兩者均是源自紐約,優雅的啤酒花和甜味與熱狗的經典紐約風味非常配合。

The Top Hat
• 炸薯條、芝士粒、焦糖洋蔥燒汁及煎蛋
最佳啤酒配搭:North Coast Scrimshaw Pilsner低調的啤酒花及清新的平衡感與TheTopHat 的濃郁牛肉及甜洋蔥產生微妙的火花。

Walker Texas Ranger
豬頭肉辣肉醬、自家製queso芝士、醃墨西哥辣椒、酸忌廉及大蔥
最佳啤酒配搭:這款熱狗需要個性強烈的啤酒來突出其濃烈的味道。BrutalIPA 擁有濃郁的柑橘味、細密的泡沫和香氣,與熱狗非常合襯。
INFO
Stone Nullah Tavern
地址:灣仔石水渠街69 號地下
電話:31820128
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