【蛋白粉作用是甚麼?】想增肌減肥應怎樣吃蛋白粉?解開健身與蛋白粉之間的迷思

Eddie Gor
  • 17 Nov 2022

健身 想增肌減脂,不少人都會問你食唔食 蛋白粉 !但蛋白粉作用是甚麼?蛋白粉怎樣吃才有用?你又是否真的需要購買蛋白粉?一齊了解清楚!

健身是否一定要食蛋白粉?

健身是否一定要食蛋白粉?

其實健身是否一定要食蛋白粉呢?首先我們要知道,肌肉生長需要的是蛋白質,而不是蛋白粉,而攝取蛋白質來源的方式有很多,蛋白粉絕對有很多代替品,蛋白粉只是云云蛋白質來源的其中一個,並沒有什麼魔法可以令你增肌減脂。如果日常飲食當中已經有大量的肉食,(我所指的並不是午餐肉或者香腸這些加工食品)甚至乎並不需要蛋白粉,所以再往下了解一番,再想想自己是否真的需要購買蛋白粉吧。

配合阻力訓練吃蛋白粉才有作用!

配合阻力訓練吃蛋白粉才有作用!

第一件需要搞清楚的事是,蛋白粉是需要配合阻力訓練,才會有相輔相成的效果。要是只吸取蛋白質,而沒有相應的訓練,極其量的作用只是維持肌肉量,不要天真得以為多喝兩杯蛋白粉,就可以練成一身強壯的肌肉,世上並沒有不勞而獲,尤其是鍛練肌肉這回事。

為甚麼需要進食蛋白粉

為甚麼進食蛋白粉?

那究竟為甚麼需要進食蛋白粉呢?在筆者看來,方便是其中一個很主要的因素。都市人工作忙碌,加上舟車勞頓,放工好不容易抽空時間去健身室,要是要在晚上或者早上在準備一個餐盒在運動後補充蛋白質,實在有點累人。(當然這個問題是錢可以解決的)

怎樣吃蛋白粉?

怎樣吃蛋白粉?

每次在訓練前,準備一份蛋白粉在訓練後飲用,相對來得方便得多。而且在高強度的訓練過後,實在不宜吃得太多,一份蛋白粉作為運動後的補充也是相當適合。蛋白粉亦可配合其他食物一同進食,例如筆者的早餐間中會用燕麥加入蛋白粉和豆奶一同進食,方便快捷之餘亦提供足夠的碳水化合物和蛋白質。

吃蛋白粉的好處

吃蛋白粉的好處

另外一個蛋白粉比其他蛋白質食品優勝的地方就是容易被人體吸收。體型比較瘦弱的朋友往往是因為身體吸收或者消化能力比較差,以至吃下去的食物未及吸收就已經排出,所以會有「食極唔長肉」這個錯覺。正因為蛋白粉容易被人體吸收,即使消化能力較差的朋友也相對容易吸收,以提供身體足夠的蛋白質。

不過容易吸收的另一面,就是會令胰島素上升的速度很快。因為胰島素維

不過容易吸收的另一面,就是會令胰島素上升的速度很快。因為胰島素維持一個低而穩定的水平的話,身體會比較傾向使用脂肪作為能源,而胰島素的上升速度太快變化太大的話,對於正在減脂的朋友效果就會受到影響。

吃蛋白粉要記得的事!

吃蛋白粉要記得的事!

蛋白粉始終是屬於加工食物,雖然對於健身人士來說是一個非常方便的選擇,但與真正食物比較起來的話,始終缺少了一些微量營養素。因此在筆者的角度來看,作為補充品是一個非常好的選擇,但如果作為取代真正食物,可能會令訓練的效果事倍功半。

來了解蛋白粉種類

來了解蛋白粉種類

決定了要食蛋白粉後,但你又知不知道有很多多不同 蛋白粉種類 ?不同蛋白粉種類之間又有甚麼不同功效,一起來了解一番!



延伸閱讀:你選對了蛋白粉嗎?蛋白粉種類一文睇清!幾時吃才能發揮最高效能?

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