【大閘蟹2019】酒店級質素 中高低檔大閘蟹放題/單點

Esquire HK - Katie Ho
  • 31 Oct 2019

秋風起又是吃大閘蟹的季節,今年絕對是大閘蟹當造的一年!平時如果不是旺季的話,大家也可能會吃1-2隻,但遇上菊黃蟹肥的時節,當然要吃多幾隻才夠吧!坊間也有不少餐廳也推出了大閘蟹任食,但如果想吃得有質素一點,酒店也是一個不錯的選擇。

銅鑼灣維景酒店最近就推出了「Yum」食大閘蟹自助晚餐,不但有秋季的主角

$500左右:酒店任食大閘蟹+冰鎮龍蝦

銅鑼灣維景酒店最近就推出了「Yum」食大閘蟹自助晚餐,不但有秋季的主角大閘蟹,還有肉質鮮嫩多汁的席燒美國安格斯牛、燒鴨肝、燒蠔、虎蝦、冰鎮龍蝦及青口等等全晚無間斷任食,比出面的餐廳提供更多選擇!另外如果見高興想飲點酒,只須另加錢就可以體驗各式各樣的美酒,不但任fill,還有送酒小食如意大利巴馬火腿及多款高級芝士,酒鬼絕對不能錯過!

晚上6時半至9時半

成人 - 港幣$528 長者及小童 - 港幣$428 (星期一至日同價)

(須另加10%服務費)

銅鑼灣維景酒店地址:香港銅鑼灣道148號 (天后地鐵站A1出口) 繽紛維苑

銅鑼灣維景酒店

地址:香港銅鑼灣道148號 (天后地鐵站A1出口) 繽紛維苑餐廳 Café du Parc (2/F)

電話:2600 1188

而另一間酒店,帝苑酒店東來順除了有不同以大閘蟹為主的菜式外,更有

$500左右:大大隻大閘蟹之選

而另一間酒店,帝苑酒店東來順除了有不同以大閘蟹為主的菜式外,更有最經典清蒸大閘蟹和海鹽焗大閘蟹,每隻足六至八両,保留大閘蟹的原汁原味,蟹鮮味濃,充滿豐腴蟹膏及蟹肉!而蟹粉炒粉皮內含豐富金黃的蟹粉,入口幼滑香濃,另一特色蟹粉粢毛糰,是以傳統的粢飯與大閘蟹合二為一,很有驚喜。

帝苑酒店東來順地址:九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層電話

帝苑酒店東來順

地址:九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層

電話:2733 2020

如果想淺嚐,又嫌自助餐大飽,另一間位於九龍的維景酒店,都推出了à la carte

$200樓下:廚師發板 超抵江南大閘蟹

如果想淺嚐,又嫌自助餐大飽,另一間位於九龍的維景酒店,都推出了à la carte的江南大閘蟹!廚師會挑選最好的大閘蟹,保證蟹黃豐腴,蟹肉細而香甜!這裹的大閘蟹會分為兩種:包括:2-3兩,特價每隻38元;5.5-6兩,特價每隻188元。廚師搭配紫蘇葉以清蒸方式烹調大閘蟹,保留蟹的香味之餘,更可以驅走寒氣。當然最後也會提供薑茶配食,一走寒氣!

九龍維景酒店地址:香港九龍窩打老道75號2樓唐宮中餐廳營業時間: 星

九龍維景酒店

地址:香港九龍窩打老道75號2樓唐宮中餐廳

營業時間: 星期一至六早上十一時至下午三時;晚上六時至十一時 (星期日及公眾假期提早於早上十時營業)

電話:2760 3628

對於饕餮來說,食大閘蟹除了是品味,更是一種情調。半島酒店的嘉麟樓就

$800以上:饕餮最愛之選

對於饕餮來說,食大閘蟹除了是品味,更是一種情調。半島酒店的嘉麟樓就挑選優質大閘蟹入饌,設計了六款鮮濃豐腴的精緻蟹粉菜品,如碧瑤蟹粉扒鱔肚、蟹粉龍蝦炒鮮奶及黑松露蟹粉石榴果等。碧瑤蟹粉扒鱔肚,以口感爽脆的鱔肚搭配蟹粉入饌;而蟹粉龍蝦炒鮮奶亦是另一巧手之作,龍蝦肉爽口彈牙配以嫩滑香濃的炒鮮奶,吸收了龍蝦肉及蟹粉的鮮味,口感層次更為豐富;黑松露蟹粉石榴果以蛋白薄皮包裹蟹粉、海鮮及時蔬,配上黃炆湯及黑松露片提升鮮香。如果只求吃大閘蟹之真味,另設有原隻清蒸大閘蟹以供選擇,但就需提前預訂。

香港半島酒店地址:尖吵咀梳士巴利道22號一樓嘉麟樓電話:2696 6760

香港半島酒店

地址:尖吵咀梳士巴利道22號一樓嘉麟樓

電話:2696 6760

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