澳門Sheraton「班妮」的週末意式市集

Esquire HK - Anton Kwan
  • 29 Sep 2017

過大海除了過手癮,更理所當然的就是滿足一下自己的食欲。澳門Sheration的意大利餐廳Bene,將一連兩日再度舉行「班妮」週末意式市集,為大家提供意大利各區多元化的佳餚美酒。

市集的靈感是源自意大利熱鬧的傳統市集,希望為到訪的食客展開一場意式美食之旅。這個互動市集概念在每月最後一個週五及週六舉行,每月都會以意大利不同地區為主題,為賓客介紹當地飲食精髓和文化特色。賓客可品嚐搜羅自意大利全國不同區域的精選美酒、食材以及特色佳餚,體會如置身意大利的地道滋味。

今次,「班妮」將帶來舌尖上的皮埃蒙特(Piemonte)美食之旅。被譽為優質葡萄酒搖籃的Piemonte是意大利西北部最為人所知的地區之一,葡萄產量和品種豐富,大部分當地生產的葡萄酒均符合意大利葡萄酒等級中最高的DOC或DOCG級別。這個葡萄酒愛好者的天堂亦以各式頭盤、香蒜鯷魚熱蘸醬和鮪魚醬小牛肉等佳餚馳名。

今個月的週末市集就會以其家鄉傳統食譜為大家炮製出原汁原味的意式菜餚, 菜式包括有意式紅酒燴牛面肉、酥炸田雞腿配芫茜莎莎醬、慢烤牛仔肉伴吞拿魚及銀魚柳蘸酸豆醬等一系列特色菜餚,並配以由「班妮」精心挑選的優質美酒如2013年巴塔希巴羅洛葡萄酒(DOCG)以及2015年巴塔希格朗尼干白葡萄酒(DOCG),相信賓客可以享受到充滿意國地道風情的盛宴。

Information
主題地區—皮埃蒙特(Piemonte)
日期: 2017年9月29及30 日(星期五及六)
時間: 晚上6時至11時
費用: 澳門幣488元(成人每位) / 澳門幣200元(6至12歲小童每位) SPG®俱樂部會員專享特別優惠

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