蘇格蘭威士忌點嘆最好？或者可以聽聽蘇格蘭威士忌專家點講

如何品嘗威士忌，當然各有喜好，有人喜歡加冰、有人喜歡加水，更有人喜歡更梳打，其實各施各法，找對自己的口味就可以的。不過，蘇格蘭威士忌既來自蘇格蘭，了解一下當地人的飲法都是好事，到底當地人係咪咩都唔加？定係都會加冰？

加水派：

「飲威士忌，記住先品味它的原味，先飲，再加水試飲，但無論如何，我也不會加冰，除非我在酷熱的地區飲用！因為如果你要在蘇格蘭飲加冰的威士忌，就實在太凍啦！」—Jennifer Robertson, GlenDronach公關

「加水是絕對有助打開威士忌的的風味，但千萬不要加冰！絕對！絕對！不可以！這會令威士忌的風味盡失！」—Sandra, GlenDronach 酒庫總管

「加幾滴水來說，絕對是有助於令威士忌釋放它的味道，不過，一定不是冰！冰是絕對違反定律！」—Neil Marr, Meldrum House Country Hotel 首席哥爾夫球專家

自由派：加水，或者可以加冰？

「有好多酒鬼會跟你說，你唯一可以加進威士忌之中的，只可以是威士忌，不過這些所謂的規則是應該打破，因為威士忌是享受的一種，加水可以軟化酒精，亦可以幫你感受到威士忌更多層次的風味。如果有人挑戰你的話，跟他說，有一個6呎4的蘇格蘭佬話做咩都得，而呢個蘇格蘭佬，係我！」-Cameron, Balmoral Hotel Whisky Ambassador

「我們已經會為你的威士忌加入水去稀釋，所以再加入更多水，都沒太大所謂，最重要的是乎合你個人的口味。你跟我一樣就算享受同一款威士忌，都應該可以有自己的享受方式！」—Stewart Buchanan, GlenDronach Distillery Global Brand Ambassador

「每個人都應該嘗試享受屬於自己的威士忌口味。例如我就喜歡加一粒冰，因為水可以將威士忌的風味帶出來！」—Frank McGivern, Prestige Sales Manager

「作為一個顧客，我會加水，因為我想真正品味到威士忌的風味，多餘只是在飲用酒精似的。」—Kat Wanoa, VisitBritain國際公關專員

總結以上不同蘇格蘭人的意見是，看來一致的意見是加水！所以下次你飲威士忌時，不妨試試加水會有甚麼變化！而那麼多蘇格蘭人贊成加水，當然有原因啦，亦可以睇睇科學的解釋，為甚麼加水有好處！

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