Seafood Room 期間限定藝術美食

8 Mar 2017

by Stephanie Li

充滿藝術氣氛的三月，看過畫展之後，你也想再次回味藝術的感覺，不妨品嚐一下設計得好像藝術品般的美食，以味覺再次感受這次的一期一會吧！

餐廳Seafood Room 從世界知名的藝術品中取得靈感，設計出一份集合港人最愛元素，以藝術及美食結合的六道菜期間限定餐單。新餐單由即日起至3 月31 日晚市期間提供，喜歡藝術的朋友值得一試。

揉合美食和藝術的空間，讓人可一邊欣賞壯麗醉人維港美景，一邊享用充滿藝術限定菜式，Vibrant Colours 靈感來自Adrien Brody 的「Rainbow of Colors」，以三文魚、油甘魚、吞拿魚刺身及Langoustine 小龍蝦他他製成，配松露，顏色美麗。

靈感來自名藝術家Salvador Dali 的「Sunrise」，大廚就把它變奏成帶子刺身配日式醬料的Landscape。

名為ainbow of Colours的菜式則是以Carabineros 紅蝦片配蘆筍，配上魚子醬點綴，取材自 Adrien Brody 的「Hooked」。

甜品方面，Chocolate Art of Seduction用了黑朱古力球，打開時，如一個朱古力盒子，一口把士多啤梨、白朱古力慕絲及焦糖吃進肚子，香甜而令人滿足。

INFO

Seafood Room

六道菜期間限定藝術餐單（每位$ 688 ）

地址：香港銅鑼灣謝菲道 535 號Tower 535 26 樓

電話：3708 9668

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期間限定 SEAFOOD ROOM 藝術月