把美食融入 Art Basel的藝術品味
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Saddle of Lamb, herbs crumble green curry
新年過後，接下來的三月就是國際藝術活動巴塞爾藝術展（Art Basel）盛事，欣賞完世界級的藝術作品之後，更可以把藝術延伸，令美食也成為一碟碟精緻的「藝術品」。
香港文華東方酒店連續第三年成為巴塞爾藝術展的指定酒店夥伴，今年酒店的Pierre餐廳呈獻全新設計、以精選瑞銀集團藝術藏品為靈感的菜式，由米芝蓮星級名廚Pierre Gagnaire製作，而相關的藏品將於Pierre餐廳首次展出。
七道藝術菜單將於3月11日至21日的晚餐時段供應，午餐時段則供應其中幾道重點菜式，被推選為「米芝蓮星級大廚第一名」的名廚Gagnaire認為，廚藝與藝術都是一樣，帶給他快樂，也是每天的靈感泉源。新菜式推廣期間，名廚亦會現身餐廳，親自監督製作，讓你更了解他的創作概念。
INFO
Pierre Gagnaire的七道菜藝術菜單
(每位港幣2,088元，另加一服務費)
地址:香港中環干諾道中 5 號香港文華東方酒店25樓
電話: 2825 4001
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