傳統英式鹹點下午茶新登場
- 22 Jul 2015
by
Stephanie Li
不少男士都是因為女伴才去嘆英式下午茶，香港大多數餐廳的下午茶都是以甜點為主，令很多不太好甜的男士卻步。
最近香港朗廷酒店就推出了全新的英式鹹點下午茶，保留精緻的小點，配有英式芝士拼盤和自家製的果醬，看來鹹點下午茶將會掀起另一個飲食潮流。
剛任香港朗廷酒店行政總廚的Pedro Samper，曾為多間米芝蓮餐廳任職，主張把烹調基本概念演繹成非凡的美食料理。新推出的「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」為延續餐廳的英式下午茶傳統，以座地式三層架及印有朗廷玫瑰圖案的度身訂造Wedgwood瓷器盛載新登場的全鹹點小吃，精心設計出你和女伴都會喜歡的用餐體驗。
多款特色小食，如味感豐富的「香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬」、口感清新的「番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝」、「48個月橡果餵飼黑毛豬風乾火腿配蜜瓜」、「龍蝦牛油果意大利麵包條配瑪麗玫瑰醬」及朗廷自家製「煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬」等都是美味推介。
不得不提的當然是芝士愛好者一定會喜歡、在英式下午茶裡不可缺少的四款英式芝士拼盤，總廚更為芝士配上了芝麻薄脆餅乾、乾果，以及自家製的果醬，讓你感受到真正英倫的下午茶味道。
INFO
「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」
逢星期一至五下午3時至5時30分供應
逢周末及公眾假期則於兩個時段供應，分別是下午2時15分至4時15分和下午4時30分至6時30分。定價每位港幣$258，兩位港幣$488。
電話：2132 7898
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