The Singleton 21及25年推出 將Speyside的特質盡顯出來！
The Singleton打入台灣已久，在台灣絕對是家傳戶曉。而The Singleton在香港市場已言，才算起步不久，近月終於引入The Singleton 21及25年，完全是將Speyside特質盡顯出來的威士忌，不知道你試過沒有？
The Singleton早前帶到香港的，是Highland出品Glen Ord酒廠的12年及18年，如今終於將來自Speyside的Dufftown酒廠21年及25年新作帶到港，令大家可以從不同的面向認識得到The Singleton。Dufftown這地方可說是Whisky Capital of the World，而今回The Singleton的21年及25年，則是來自Dufftown-Glenlivet Distillery酒廠的出品，於1895年成立，所推出的The Singleton of Dufftown ，出名於其順滑而平衡風味。
特別之處，在於這兩款威士忌之中，用以裝瓶的都是酒窖中最珍稀及陳舊的原酒，酒廠的獨特風味與個性，味道豐富、果味濃厚。
The Singleton of Dufftown 21年
我最愛的The Singleton of Dufftown 21年，是經歐洲橡木桶醞釀最少21年的威士忌原酒，在The Singleton系列裡，二萬桶之中就只有一桶用以製作此酒。
用上歐洲橡木桶，帶來很有深度的成熟果香、糖漬水果味道、濃郁的焦糖味及橘子焦香等，配合甜品，絕對是一種享受。
The Singleton of Dufftown 25年
The Singleton of Dufftown 25年則是用上hogsheads桶來醞釀，營造出非常含蓄的深度酒感，同時亦讓其發展出成熟的草莓類果香，還有那香桃與熱情果的氣息，都是一種美妙的體驗！趁著這一個夏天，好好享受這兩款威士忌吧！
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