The Singleton 21及25年推出 將Speyside的特質盡顯出來!
The Singleton打入台灣已久,在台灣絕對是家傳戶曉。而The Singleton在香港市場已言,才算起步不久,近月終於引入The Singleton 21及25年,完全是將Speyside特質盡顯出來的威士忌,不知道你試過沒有?

The Singleton早前帶到香港的,是Highland出品Glen Ord酒廠的12年及18年,如今終於將來自Speyside的Dufftown酒廠21年及25年新作帶到港,令大家可以從不同的面向認識得到The Singleton。Dufftown這地方可說是Whisky Capital of the World,而今回The Singleton的21年及25年,則是來自Dufftown-Glenlivet Distillery酒廠的出品,於1895年成立,所推出的The Singleton of Dufftown ,出名於其順滑而平衡風味。

The Singleton of Dufftown 21年
我最愛的The Singleton of Dufftown 21年,是經歐洲橡木桶醞釀最少21年的威士忌原酒,在The Singleton系列裡,二萬桶之中就只有一桶用以製作此酒。
用上歐洲橡木桶,帶來很有深度的成熟果香、糖漬水果味道、濃郁的焦糖味及橘子焦香等,配合甜品,絕對是一種享受。

The Singleton of Dufftown 25年
The Singleton of Dufftown 25年則是用上hogsheads桶來醞釀,營造出非常含蓄的深度酒感,同時亦讓其發展出成熟的草莓類果香,還有那香桃與熱情果的氣息,都是一種美妙的體驗!趁著這一個夏天,好好享受這兩款威士忌吧!
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