夏日要夠CHILL 必去5大人氣露天餐廳
把握最近的好天氣 ，在周末的期間嘆一個陽光充足與靚景相伴的美味之旅，今次就介紹了5間高人氣露天餐廳，吃盡西式、日式美食，配上一杯雞尾酒，成個PACKAGE 夠CHILL了吧？
餐廳也是食肉之霸的新熱點，經典美食如二人用的「煙燻 BBQ 豬肋骨」（$265）、「烤肉拼盤」（$388）和「海鮮拼盤」（$338），至三至四人分享的「豬手拼盤」（澳洲殼飼豬手、煙燻燒烤豬肋骨、雜錦香腸、椰菜沙律及松露薯仔）（$520），適合大小不同的周末聚會。
另外，「牛肉、煙肉及車打芝士漢堡」（$160），以及「炸魚薯條」都是男士們最愛的經典comfort food。
INFO
The Chop House
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場 3 樓 3013C 舖
電話：2295 3200
SEAFOOD ROOM 海鮮之霸
擁有 8,000 平方公呎的Seafood Room 位於擁有令人目眩的 270 度維多利亞港景致，單是屋頂的酒吧原來已經有2,000 平方英呎，多了一種香港少有的空間感。由總調酒師 Match Chan 所設計及調製的經典雞尾酒，配上令人垂涎的輕巧菜式，如炸魴魚薯條、炸魷魚等。
說餐廳是「海鮮之霸」的原因是它擁有超過 50 款海鮮菜餚的豐盛祭，包括薄片類、生魚片類及新式生魚片類、他他類、海鮮意大利麵、海鮮拼盤等。
INFO
SEAFOOD ROOM
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 26樓
電話：3708 9668
招牌菜如小龍蝦他他配牛油果、松露及魚子醬；暖八爪魚配薯仔、酸豆、煙燻紅辣椒；冷凍熟海鮮拼盤；味噌三文魚配青檸；以及新鮮生蠔，配以 jalapeño 墨西哥辣椒、香菜醬及紅酒木犀草醬，愛吃海鮮的人不可錯過。
餐廳特別誠邀來自東京六本木田舍家爐端燒餐廳的日籍主廚高野健一（Kenichi Takano）親自主理，每天帶來搜羅自日本的最新鮮食材，如「鹿兒島黑豚肉」、「宮崎和牛」、「北海道帶子」、「赤目鯛一夜乾」及「沙甸魚」等，並以最獨特的原始炭火燒方式烹調。
坐擁開揚新九龍天際景致的《星野野外料理》亦提供一系列傳統日式前菜、串燒、烤蔬菜及正宗竹筒飯等，原始燒的同時也可一嘗傳統日本美食及時令美食。
INFO
大公館
地址:香港荔枝角長義街9號D2 Place10樓A
電話: 2743-8055
重點菜式包括 Welsh Rarebit （88元）配以熱熔芝士和烤全麥麵包，Lobster Burger （178元） 伴火箭菜及龍蒿慕絲汁以及Smoked Balik Salmon on flat bread （438元）佐以酸忌廉、細香蔥和酸豆，適合一起共享。
INFO
MAISON EIGHT
地點：香港尖沙咀天文臺道8號21樓
電話 ：2388 8160
SEVVA 環抱中環美景
位於中環的SEVVA得天獨厚，坐擁環迴360度無敵香江景致，俯瞰市內心臟地帶。不僅是時尚餐廳，更與酒吧結合，餐廳展現中西合璧的烹飪體會和優雅的生活風格，同時重新演繹深得大家喜愛的海外菜式。
閣樓設有環抱餐廳的露天平台(Terrace)，讓你任何時候均可於露天平台一邊細味各式怡人飲品，一邊飽覽動人的維港及城市美景。
INFO
SEVVA
香港中環遮打道10號太子大廈25樓
電話： 2537 1388
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