無懼世事變改 嚴選5 間人氣越辣越愛餐廳
這個一月香港感受到一陣真．寒流，除了打邊爐之外，你又怎可以忘記辛辣的味道？無懼世事變改，愛吃辣的人都不會放棄追求辣味新刺激，以下的5 間令人不禁越辣越愛的餐廳，是時候，你要挑戰一下了！
勁辣湘菜 湘聚小廚
很多港人多吃越辣越愛的川菜，而湖南菜大家或許較少吃得。這間由湖南大廚主理的地道菜式，相信會是愛辣之人的新食點。聞說湖南菜式的精髓在於辣和香，不過挑戰菜式時，也可以自選辣度，如小辣、中辣、大辣和勁辣4個程度。
招牌菜有絕色雙魚，用了红辣椒和剁椒的雙色辣椒做成不同的醬料，一魚兩辣。另一被大家推介的是回鍋肉炒豆腐乾、老干媽排骨等都是啖啖香辣，令人辣得過癮。
INFO
湘聚小廚
西環日富里13號富基大廈地舖
電話:3956 8873
重點的是店內的咖喱汁，老板是巴基斯坦人但廚師是印度人，集兩國咖喱之大成。首推帶少許香草味的羊咖喱，以及鑊仔羊肉，味道不會太羶，平時不嗜羊的也可嚐。
INFO
7E咖喱王
地址︰尖沙咀彌敦道 36-44號重慶大廈 E座 7樓 2室
電話︰ 2721 2786
自選勁辣度 隨變燒烤麻辣雞煲
天氣冷，吃麻辣雞煲就最好。說起最近的人氣勁辣王，不得不提這間店。「隨變」其實是想大家自選吃辣的程度。如果吃到中途嫌不夠辣，可以再加辣。不想在湯中加辣，不如在食物上混合餐廳的「勁辣混醬」，有四川辣油、泰國辣椒和其他香料配製，十個麻辣！
除了主打的麻辣雞煲外，多人的更可多加一個酸菜豬肚煲。配上日本A5牛肉 、 各種涼菜 、各式的串燒，吃完一定「暖笠笠」吧。
INFO
隨變燒烤麻辣雞煲
灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號舖
電話：2891 2787
為了香港人的「為食文化」，餐廳亦有很多火鍋配料，起碼有60 多款，海鮮肉類丸類蔬菜都有，，另外十三香小龍蝦也是人氣小食。如果吃得太辣，不妨點杯桂花冰釀飲品，喝起來有點酒糟的味道，多了桂花的清甜，解辣一流。
INFO
十二味麻辣香鍋
尖沙咀彌敦道182號
電話：5128 2456
親民甜辣風 韓珍
吃辣的人除了麻辣香辣之外，新加入飲食大軍的韓國甜辣風，就特別親民，如果你和小編一樣喜歡吃辣，但太辣又受不到的話，韓國辣就最適合你。天氣冷吃一個香辣的海鮮湯，一定有點挑戰之餘，又充滿暖意。
韓國的部隊鍋也是冬天必吃的菜式，另外招牌菜八色五花肉、燒牛肉拼盤、炒年糕都一樣美味。據說GD的朋友開的，如果天團來時，追星者都可以多來這店，碰碰運氣。
INFO
韓珍
尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
電話：3105 2301
以優惠價訂閱一年雜誌，可獲贈精選訂閱禮品。
Subscribe
