芝士潮突襲 6間必吃芝士美食
芝士最近成為了港人熱捧的美食潮流,熱溶了的芝士,即使配上任何食物都總是有能力,把原味昇華!芝士這一種又邪惡又美食、令人又愛又恨的美食,大家...還是先吃再算!

北海道人氣芝士撻
去東京必到的人氣芝士撻,現在香港都有得吃,當然成為大家近期的熱捧美食。美味來自三款芝士的配搭,包括了北海道函館產輕味芝士、別海產濃味芝士及法國產鹽味忌廉芝士。撻皮方面,BAKE用上港人喜愛的牛油曲加奇餅底,為了讓它更鬆脆,師傅特意用上「二重燒製法」,先燒脆曲奇餅底,後加入芝士慕絲再燒焗。想吃,還是趁非繁忙時間排隊吧。
INFO
BAKE
銅鑼灣SOGO地庫

本地品牌芝士撻
即使有過江龍,香港本土製作的芝士撻一樣無得輸。「半熟」的流心口感是大家最BUY的味道,哪一家好吃就真是各花入各眼了,不過,本土店加開了尖沙咀和銅鑼灣店,人龍應該較短,店內還有半熟蛋糕出售,給你多一個選擇吧!
INFO
半熟工房
尖沙咀金馬倫道6A地下

邪惡熱溶芝士
這款熱溶Raclette Cheese,除了是一些特別的活動,好像之前的美酒佳餚節,很少地方可以吃到,小編最近就發現在酒店的自助餐可以吃到。味道濃郁的Raclette Cheese,在熱溶的狀態下,一下刨下來,非常邪惡好吃,與餅乾、薯仔同吃最正!

INFO
咖啡園夜間自助餐
金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
2521 3838

冬天最好吃芝士火鍋
論芝士美食,臨近冬天,必吃的一定是芝士火鍋。不肥不吃,愈肥的愈好吃,難得可以要吃,放縱一兩次也不錯!這店是香港的芝士火鍋排名數一數二。光是最傳統地道的瑞士芝士火鍋,已經有Gruyee、Emmetaler、Lamdenberger及Vacherin四種,聽到都會流口水。
INFO
瑞士餐廳
尖沙咀赫德道12-14號地下
2191 9197

意大利芝士大餐
把芝士料理煮得最好吃的一定是意大利菜。這間餐廳將大量芝士入饌,基本上每款菜式都充滿「芝味」,相信也成為芝士迷必去的餐廳。首選的Veal Chop Parmigiana,加了parmesan 和mozzarella 芝士混合茄醬焗製的小牛肉,不可錯過。

還有用mozzarella 芝士、茄子、燈籠椒製作的Brooklyn Special Pizza 也是餐廳的招牌菜呢。
INFO
Posto Pubblico
中環蘇豪伊利近街28號地下
2577 7160

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