6大聖誕大餐必吃攻略
聖誕節即將到了，你以為聖誕還有好幾個星期才到？想訂心儀餐廳共享美食大餐，是時候先預覽城中各大餐廳，以下的6大必吃聖誕推介，你絕對不可錯過吧。
INFO
地址：中環置地廣場約克大廈
電話： 2132 0066
甜品是聖誕大餐的甜蜜終結，Armani/ Aqua的椰子白朱古力雪球配大黃造成的粉紅色外皮，還有肉桂和薑餅雪糕，以多款聖誕獨有的滋味元素打造成佳節甜點。
INFO
地址：中環干諾道中8號遮打大廈2樓204-205號舖
電話： 3583 2828
COBO HOUSE
精緻的聖誕藝術品
藝術品般的美食，是令一餐晚宴變得更令人難忘的旅程。餐廳 精心設計的節日晚宴先以蘋果雲吞、鵝肝及充滿櫻桃香的黑森林的小巧點心，並續以以紫蘇、毛豆(edamame)、冰凍梨子做成的冷沙律Ice Garden，充滿美感的賣相，延續藝術品的美學。
接着是Halibut Crab，比目魚輕煎後加上大量經泰國青檸調味的蟹肉，並以烤過的刁草及乳清調味，甜、酸、鹹的味道拼湊出一層又一層複雜卻輕盈的滋味。加上充滿節日氣氛的火雞卷Turkey Roulade。最後，以樣子極像蘑菇、以牛肝菌布丁配以鹹味焦糖曲奇的Mushroom Forest，以及以冷熱栗子蓉、軟心栗子、薰衣草棉花糖和紅椒啫哩製作的Purple Chestnut兩道甜點，為晚宴作結。
INFO
COBO HOUSE六道菜節日晚宴 $880/位
地址:西環南里8號
電話: 2656 3088
FINDS
北歐節日滋味
地道的北歐當地人家會在平安夜到訪鄰居共度佳節，因此傳統聖誕派對總少不了滿滿一桌與客人分享的冷盤。聖誕精選拼盤集多款北歐經典前菜，包括甜菜根漬三文魚配刁草芥末汁、煙燻三文魚配酸忌廉汁、芥末威士忌醃希靈魚、煙燻鱒魚子、豬肉肉醬配越橘莓醬、紅菜頭蘋果沙律及刁草薯仔。
另外，豬肉也是北歐聖誕大餐不可或缺的主菜，採用芬蘭直接入口﹑肉汁豐富的豬肉炮製聖誕盛宴的主菜14小時香烤豬頸肉及煙燻豬柳，並配上丹麥傳統冬季伴菜 – 煙肉洋蔥焗薯蓉。另一輕巧的主菜慢燒芬蘭梭鱸魚柳，把梭鱸魚在明火旁慢燒，外香內嫩的魚柳配搭羽衣甘藍，與你度過一個充滿氣氛的北歐大餐。
INFO
六道菜聖誕盛宴每位＄888
地址： 尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館
電話： 2522 9318
主菜而言，鱸魚配橄欖和新鮮香草，以及人人都愛的意大利tagliata式側翼牛扒。大廚Stefano的甜點精選內有廣受意大利人歡迎的甜點，包括令人難以抗拒的Tiramisu和Panna Cotta。餐單設計定能讓大家分享，食物還是一起分著吃更美味，這也是意大利人的傳統特色吧。
INFO
Pirata五道菜聖誕晚餐每位$648
地址：灣仔軒尼詩道239號30樓
電話： 2887 0270
聖誕時，當然少不了要多一點的「噱頭」，大廚會在每晚的7時30分即席大顯刀工，現切黃鰭金槍魚，還有燃起甜點巨型火焰雪山，令你與家人的餐聚更多新鮮而有趣的美食體會。
INFO
地址：香港港麗酒店咖啡園
電話：2822 8890
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