【禁酒令】5款在家輕鬆做的調酒 材料在超市都買得到

材料：伏特加30ml、檸檬、萊姆和鹽

首先把檸檬切片，在杯邊黏上檸檬汁，鹽倒在碟子上，倒轉杯子讓杯邊沾上鹽，然後放入冰塊及伏特加，再加入萊姆汁，伏特加與萊姆汁比例為2:1，可按口味調較，攪拌拌勻，最後把剩餘的檸檬切角或切片，然後輕壓出檸檬汁後放入杯中即可。

材料：伏特加45ml、薑汁啤酒/汽水120 ml、檸檬

首先將伏特加和檸檬汁倒入杯中後加入冰塊攪拌，再沿著邊緣倒入薑汁汽水混和即可。這同樣是伏特加經典調酒中，簡易又好喝的調酒。雖然Moscow Mule 通常用銅杯盛裝，因為銅的導熱速率遠遠超過玻璃，在使用銅杯製作的時候，表面會迅速起霧，冰塊會迅速融化，可以給飲用者十分冰爽的感覺，但畢竟不是每個人家中都有銅杯，因此用馬克杯也是可以的。

材料：伏特加30ml、葡萄柚汁120ml、鹽

首先，在杯子口邊緣抹一點葡萄柚汁，然後沾上鹽，可以選擇現榨葡萄柚汁或使用市售100%葡萄柚汁代替，之後把伏特加、葡萄柚汁倒入冰塊杯中，混合均勻即可。這是一杯屬於夏天的調酒，因為Salty Dog此名是形容水手，他們身上經常因為海水潑灑而沾滿了鹽晶及汗酸味，所以這杯調酒的名稱因形似而得名，伏特加與略帶苦酸味的葡萄柚汁混合再搭配杯口的鹽，十分清爽。

材料：伏特加50ml、橙汁100ml

做法非常簡單直接，將材料倒進放有六分滿冰塊的杯中，攪拌拌勻即可。Screwdriver的來源眾說紛紜，最常見的說法莫過於與工人有關。他們有時想要飲酒，身邊又有沒有唾手可得的湯匙可以用來攪拌，他們索性就拿螺絲起子代替，因此這種調酒從此有了螺絲起子的稱號。

材料：伏特加40ml、蔓越莓汁120ml、葡萄柚汁30ml、檸檬

先把冰塊裝入杯中再把材料依序倒入杯中，稍微攪拌，最後把檸檬切角，放進去就完成了。這杯海風因為它的風味清爽，猶如身在海邊吹上一拂涼爽的微風而得名。有趣的是，這杯調酒是誕生於1920年代末期，相當於美國禁酒令時期，但配方與現今有所不同，當時主要是以琴酒和石榴調製，如今在香港的禁酒令期間，不妨嘗試自己在家中調製。