打邊爐時飲響21
香港人真有錢。
對世界上大部份人來說都昂貴的東西,對我們來說可能只是一般消耗品。例如在酒樓打邊爐時,隨時看見旁邊一檯人在飲響21。(健吾語)
你說,有甚麼問題。反正威士忌濃味,對食物配搭要求不高,連BBQ也可以飲。
有甚麼問題。
那就先說說另一個故事。小妹喜歡自浸梅酒,以往用日本燒酎加冰糖浸酒,去年搞了點新意思,用花雕配濃香蔗片糖,風味也不錯。今年又想創點新猶。外子說,倒不如試試Glenivet 12年來浸?我說怎能這樣浪費啊!他卻笑說,反正近年我們都不喝這些。我也得承認,當家裡更多更高年份和少見的牌子時,有時這些早年買下、大路優雅又好喝的低年份蘇格蘭Speyside,就容易忽略了。但,怎能用一支好端端的12年來浸梅酒?

一次邀請了Edrington推廣總監Peter Woo(Macallan的代理)到小妹的電台節目談威士忌,說起他在蘇格蘭求學時看當地人如何喝威士忌:他們平日只喝調和式威士忌,單一麥芽威士忌只在紅白二事時才喝,而且大多喝低年份的,最老可能只喝12年。12年對他們來說已經很珍貴,而且再高的年份,他們一般已難以負擔。但我覺得除了價錢的問題,更是心態的問題。
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