Whisky@Stables 趁陽光好,去嘆威士忌
Whisky@Stables(馬堡閣威士忌酒吧)於去年十月才開業,但已經成為亞洲第一間榮獲英國威士忌大使認可的威士忌侍酒場地,而其他12間均位於英國。同時間,酒吧內有不少獨立入樽商品牌的威士忌及原桶威士忌!
唔,今天放工後,就去嘆杯威士忌吧!

極多威士忌酒藏
Whisky@Stables藏有過百款頂級威士忌,除常見的艾雷島,蘇格蘭高低地等,亦有來自蘇格蘭、瑞典、日本、台灣、印度等地的出品,最特別更是一系列獨立入樽商品牌 (Independent Bottler)。獨立入樽商品牌是酒商購入原桶威士忌,並調配出獨一無二的烈酒,近年備受飲家追捧。
相片中的原桶威士忌,正正是我們早前也介紹過,來自瑞典的Mackmyra Whisky(相關文章),只有Whisky@Stables才有!你可直接品嚐由木桶中抽取的佳釀,慢慢搖晃酒杯,追逐著更原始的品味。

The Gaelic Whiskies
由蘇格蘭的一個傳統小島引入一系列威士忌,婀娜多姿的酒瓶,內裡的佳釀來自一個擁有著浪漫名字的地方:Isle of Skye – 天空島(譯:斯凱島)。此系列的The Gaelic Whiskies來自美麗的蘇格蘭北部高地,是少數還說著蘇格蘭傳統蓋爾語的地方,於1976年由Sir Iain Noble成立並開始釀造威士忌,保留著傳統的非冷凝過濾技術(un-chillfiltered),以確保威士忌保留當地傳統的感覺。

MacNaMara Rum Finish-Blended Malt
混合冧酒的香甜,MacNaMara Rum Finish Blended Whisky 有著如奶油般的香滑感,加上柔滑甜甜的觸感,極受女士歡迎,如果你帶著女朋友到場,不妨點此款威士忌給她。
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