必食有味飯推介:煲仔飯、糯米飯
冬天有咩好得過嘆番個熱辣辣飯咁大滿足?!以下就推介六個必食煲仔飯及糯米飯。

煲仔飯(一):天外天
備有四款不同的煲仔飯選擇包括滑雞鴛鴦臘腸煲仔飯、臘味油鴨煲仔飯、豉汁肉排煲仔飯(以上每個$298)及陳皮香茜和牛崧煲仔飯($498),樣樣都好味,好難選擇要邊個好,最後決定試試陳皮香茜和牛崧煲仔飯,為的是那陳皮香茜的香味。
尖沙咀東科學館道17號唯港薈28樓頂層
3400 1318

煲仔飯(三):滿福樓
最邪惡、最流口水的選擇必然是這個蝦醬五花腩煲仔飯!而我忍唔住向福滿樓孫錦勝師傅偷師,想試試回家自己煮一次。
材料:
五花腩
米
薑絲
紅椒絲
糖
生抽
蠔油
蝦醬
做法:
1. 五花腩先以糖、生抽、蠔油及蝦醬調味,備用。
2. 水滾後落米,間中攪拌以免粘底。收水後放上煲蓋,轉細火煲。
3. 煲約10分鐘後加入己調味的五花腩、薑絲及紅椒絲,放上煲蓋再煲10分鐘即可。
香港萬麗海景酒店三樓
2802 8888

糯米飯(一):霞飛會館
那晚明明是去霞飛會館食北京填鴨,但後來又食了蛋白蒸蟹鉗,最後甚至食埋糯米炒膏蟹 ($498)。而這個糯米炒膏蟹在飽得厲害時還是食了一整碗,如果唔係因為我係飯桶的話,一定係因為個飯太好食。
中環德己立街1–13號世紀廣場四樓
2522 7611

糯米飯(二):都爹利會館
如果你像我一樣經常一個人食飯,而且就算一個人食也不會求其食而會一個人也去打邊爐、食北京填鴨等的話,那一個人去食生炒臘味糯米飯基本是全無難度可言(尤其這裡提供一人份的份量)。
中環都爹利街1號上海灘三至四樓
2525 9191
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